喝咖啡可以降低死亡率

　　关于咖啡与健康方面的研究很多，异议也很大。最近美国一项40万人参与的调查显示，相比完全不喝咖啡或极少喝咖啡的同龄人，每天习惯喝几杯咖啡的老年人死亡率低。持续14年的调查中，不喝咖啡的对比组中，13%的男性和10%的女性死亡。 每天喝6杯以上咖啡的对比组中，19%的男性和15%的女性死亡。表面结果似乎是喝咖啡与高死亡率相关。但研究人员指出，习惯喝咖啡的人通常抽烟、喝酒、喜食红肉，当把这些生活习惯因素从结果中剔除，咖啡的效用便出现逆转。进一步研究发现每天无论如何都要喝两杯以上咖啡的男性，死亡风险降低10%,女性降低16%。不过该项调查并不涉及咖啡中那种成分可降低死亡率。