秘鲁咖啡乌鲁班巴咖啡豆和Chanchamayo咖啡豆的风味特点介绍

秘鲁咖啡豆有很多种，它们的质量可以从温和的散装选择到各种明亮、充满活力的高端选择。

高海拔、热带气候和肥沃的土壤都意味着秘鲁非常适合种植咖啡，因此即使是他们更多的磨坊作物也可以成为你早上喝咖啡的竞争者。

也就是说，这里有一些主要的咖啡种植区和来自这些地区的咖啡豆。

乌鲁班巴豆

乌鲁班巴豆是该国南部地区靠近著名的库斯科和马丘比丘的咖啡豆的市场名称。这些来自圣谷的豆子通常经过湿加工，非常光滑，并具有迷人的香气。

Chanchamayo 豆

来自 Chanchamayo 山谷的豆类在全国范围内质量最高。它们生长在安第斯山脉雄伟的东侧，在亚马逊盆地的边缘，距离利马几百英里，

豆子通常是湿加工的，往往具有轻到中等的咖啡豆和温和到明亮的酸度。它们也往往生长在非常高的海拔，并且通常是有机的。

一杯 Chanchamayo 咖啡是精致的。风味适中，入口顺滑，带有浓郁的巧克力和坚果味，以及明亮、甜美、柑橘味，从最初的嗅觉到最后令人满意的余味。一杯来自这个地区的咖啡几乎是平衡的。