技术贴/做好手冲咖啡的基本原理
发表于：2026-02-06 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2026年02月06日，在某种意义上来说，无论是浓缩咖啡制作还是手冲咖啡，都是水透过咖啡粉后，带出咖啡中的可溶物后，落在杯中。那么味道的好坏必然取决于以下几点： 水透过咖啡粉的速度 水的温度 粉的粗细，状态如何 烘焙度的深浅 烘焙时间的长短
在某种意义上来说，无论是浓缩咖啡制作还是手冲咖啡，都是水透过咖啡粉后，带出咖啡中的可溶物后，落在杯中。那么味道的好坏必然取决于以下几点：
水透过咖啡粉的速度
水的温度
粉的粗细，状态如何
烘焙度的深浅
烘焙时间的长短
2016-04-20 12:27:52
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手冲咖啡和美式咖啡机区别 美式滴滤咖啡与手冲咖啡区别与共同点
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【什么是手冲咖啡】手冲咖啡是什么意思_手冲咖啡用什么咖啡豆
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