咖啡基础知识 浓缩咖啡机的大小

　　浓缩咖啡机的“大小”取决于咖啡机“头”的多少，咖啡机有单头、双头、三头和四头之分，机器上的头数与机器内的锅炉的大小相匹配。 每一个可以同时制作1杯或2杯咖啡，有的操作者在咖啡机手柄上装配了出咖啡的孔。除非同时需要制作大量咖啡，否则这种方法并不适用，理论上讲每一个头可以每30秒同时制作2杯咖啡，也就是240杯/小时，但实际由于种种因素(包括人为因素)，很难达到那个数字。