世界咖啡小史(3) 精品咖啡世界史
·1688年
在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。
·1696年
从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。
·1699年
荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。
·1706年
爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时,幼苗也一起送了过去,在阿姆斯特丹植物园种植下来。
·1720年
在威尼斯 FLORIAN(佛罗里安) 咖啡店开张(是世界上现存最古老的咖啡店)。

FLORIAN(佛罗里安) 咖啡店(世界上现存最古老的咖啡店)
·1721年
柏林的第一家咖啡馆席子诞生。
·1723年
从法国到西印度各岛东端的ARYCHINIKU岛上,移植了咖啡的幼苗。
·1727年
从南美北东部的法国领地圭亚那到葡萄牙领地的巴西的PARA州,带有红色果实的咖啡树枝被找到了。世界最大咖啡产地巴西的产业开始了。
·1728年
从法国领地ARUCHINIKU岛到移植了咖啡。
·1732年
J.S 巴赫发表了“咖啡大合唱”第一次演出的时候巴赫亲自指挥,进行了作品的演出。
·1763年
法国人DO NMARUTAN考虑出用带有法三绒露袋的滴落式咖啡壶。
·1773年
波士顿茶会事件。由反对英国本国的茶条例而引起的事件,受到英国殖民地政策硬化的影响,也是美国独立战争发展的一原因,3年后美国独立。
1800年
法国人DUBEROWA做了新型的滴落式咖啡壶。
·19世纪初
在意大利,法国,德国等地,在滴落式咖啡壶出现之后,有了利用蒸汽压的咖啡抽出器具。
·1840年
英国人NAPLA根据和现在的虹吸一样的原理,发现了真空式咖啡抽出器。
·1842年
英国人在印度开始了咖啡的培植。
·1861年
美国南北战争开始。经历4年战争的结果是:强大的美国近代化脚步更加稳健了。当时,美国不断推出了培煎机等,咖啡的近代化也在进行中。
·1884年
台湾咖啡种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树。
·1898年
比利时人 EMIRUROREN在非洲的刚果发现了新品种的咖啡。3年后,法国人SHUPARIE在西非洲的KARI河附近找到了RIBERIKA的咖啡种子。从19世纪开始到20世纪初的这段时间里,非洲受到欧洲列强的全面殖民统治。
·1901年
日本化学家加藤发明了速溶咖啡。当时在全美博览会上销售.
·1902年
云南宾川引进种植咖啡成功。(由一个叫田氏的法国传教士从“印贡”地方引进种子。)
2015-06-15 17:49:15- 上一篇
精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚耶加雪菲
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠 檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加
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墨西哥咖啡风味特点 墨西哥咖啡饮用方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 :主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等级按海拔高度分为三类:阿尔杜马拉(219-1280米),普里马.拉贝社(853-1006米)普因.
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