咖啡和冠心病有关系吗

立兹大学GaryWilliamson教授介绍，多酚类物质已被证明可减低血小板聚集，能降低心血管病危险。他们曾在欧洲对吸烟者进行研究，发现服用深色巧克力后，机体抗氧化状态和血管扩张情况得到改善。证明巧克力因含有大量多酚类物质，能对血管内皮功能产生很好的保护作用。专家指出除了可可外，多酚类物质也存在于自然界其他食物如蔬菜、水果等里面，并建议每天摄入1克的多酚。