精品咖啡常识 用什么水冲泡咖啡比较好
发表于：2026-02-10 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2026年02月10日，一杯咖啡中约98%～99%都是水，和制酒、泡茶一样，良好的水质才能显现咖啡的香醇。矿泉水是含矿物质的硬水，会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出，而使咖啡味道打折扣。最适合用来冲泡咖啡的，是瓦斯炉上煮沸的开水，这种水中还留有少许的二氧化碳，更能彰显咖啡的美
一杯咖啡中约98%～99%都是水，和制酒、泡茶一样，良好的水质才能显现咖啡的香醇。矿泉水是含矿物质的硬水，会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出，而使咖啡味道打折扣。最适合用来冲泡咖啡的，是瓦斯炉上煮沸的开水，这种水中还留有少许的二氧化碳，更能彰显咖啡的美味。
咖啡知识
咖啡与水
咖啡冲泡
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡网
花魁咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
瑰夏咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡
咖啡豆
咖啡网
花魁咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
瑰夏咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡
咖啡豆
- 上一篇
【咖啡知识】烘焙机的简单介绍
很多人对于烘焙的原理并不了解，那么今天猫爷来简单为大家介绍一下目前市面上常见的两种模式烘焙机直火式烘焙机和半直火热风式烘焙机。 顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外
- 下一篇
咖啡杯的尺寸 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调
相关文章
- 牙买加蓝山咖啡｜蓝山咖啡好在哪？蓝山咖啡被日本垄断了吗？水洗蓝山咖啡豆做手冲有哪些风味特征？
- 手冲咖啡教学｜闷蒸对手冲咖啡重要吗？咖啡闷蒸要用多少水多长时间？ 怎么判断咖啡粉闷蒸过程？
- 浓缩咖啡应该怎么喝？浓缩咖啡上面的Crema是什么？
- 怎么通过浓缩咖啡油脂判断意式咖啡豆状态？不同新鲜度的意式豆萃取出的crema有何区别？
- 咖啡豆选购指南｜家用咖啡豆怎么选？咖啡新手做手磨咖啡用哪种咖啡豆好？咖啡拼配豆单品豆适合什么冲煮方式？
- 什么品牌的咖啡豆好？咖啡新手买咖啡豆选哪些牌子？好喝不贵咖啡豆日常手冲单品豆推荐
- 十大手冲精品咖啡豆｜什么是精品咖啡？阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆有何区别？顶级手冲单品豆有哪些？
- 自烘焙咖啡品牌推荐｜著名咖啡豆烘焙品牌排名有哪些 烘焙咖啡豆具备什么味道特征？
- 阿拉比卡咖啡品牌排行｜哪些知名咖啡豆好喝品质高？手冲咖啡初学者可以挑选什么咖啡豆？
- 十大昂贵咖啡豆｜也门摩卡 巴拿马瑰夏 牙买加蓝山 印尼猫屎咖啡哪个更好喝品质更好？