精品咖啡常识 图解咖啡豆种植生长的全过程

　　一、什么是咖啡种仁?咖啡种子是如何得到的?

　　咖啡种子俗称咖啡带壳干豆，是一种尚未除去中果皮和银皮的咖啡种仁，咖啡种子分为：Arabica阿拉比卡种、Robusta罗巴斯塔种，图为可供消费的商品咖啡生豆，也是商业大规模种植的两大咖啡品种。

　　咖啡豆种植生长全过程

　　咖啡豆种植生长全过程

　　二、什么是咖啡银皮?它在咖啡豆种植过程中所起到的作用：

　　咖啡银皮——是一层薄薄地包裹在咖啡生豆表面的一层外皮，通俗点说就是类似于尚未焙炒过新鲜且干燥的花生米，花生米表面那层红色的“外衣”，好比咖啡生豆表面所包裹的银皮。

　　咖啡豆种植生长全过程

　　咖啡豆种植生长全过程

　　咖啡豆种植生长全过程

　　那种破土而出的力量，那种赋予生命的美感，从咖啡的选种到咖啡豆种植，从咖啡的栽种到定植，从咖啡的加工到烘焙，那一颗颗暴满的小精灵，带给了人类太多的记忆与快乐。