精品咖啡学 世界四大咖啡介绍

　　也许一杯没有加过糖的单品咖啡才是最醇 美的.入口微苦,但经得住时间的回味.在那其中,你才会明白苦尽甘来的意义.哥伦比亚、蓝山、漠卡和可纳都是世界上公认比较优良的咖啡品类，也是品尝单品 咖啡的最佳选择。某个星期天下午，在最漂亮的杯子里，注入最完美的咖啡，扭开音响沉浸在音乐与午后和煦的阳光中，，，没有人认为这是在挥霍时间，我们更愿 意相信，这是最浪漫的形式主义。

　　哥伦比亚 Colombla

　　哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的咖啡之一，拥有传统 深度的烘烤，在所有咖啡中，以它的均衡度最好。哥伦比亚顶级咖啡的产地大多数为MAM(Medellin , Armenia , Manizales三个名称的首字母)，当中又以Medellin地区的咖啡质量最佳，售价也高。

　　漠卡 Mocha

　　漠卡咖啡豆多为干燥式处理，但也有所谓的极品水洗豆。它的咖啡因含量少，以其所散发的酸味著称，它在微甜中略带酒味，辛辣刺激，与众不同，不可不尝。漠卡咖啡颗粒小，是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物哦!

　　蓝山 Blue Mountain

　　真正的蓝山咖啡是世界上最昂贵的咖啡。横贯牙买加、高达2100m的蓝山山脉，天气凉爽，富饶的土地雨水调和，为咖啡生长提供了得天独厚的场所。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，口味芳醇丰富、浓郁适度，将咖啡三味(甘，酸，苦)完美调合，为咖啡中的极品。

　　到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆可纳(Kona)。因生产在夏威夷西南海岸的Kona而命名。它口感甜美并带有愉快的葡萄酒味，非常特殊。与牙买加蓝山一样，同属于只能在火山斜坡上栽种的稀贵品种，不仅价格高，而且也不容易买到。