咖啡常识 咖啡也可以把人喝“醉”

　　当我们开车出行时，特别是长途驾车时，司机往往为了保持头脑清醒，去喝一些富含咖啡因的能量饮料。然而，英国《每日电讯报》24日报道，这样的行为是“冒着生命危险”的。因为能量饮料能够产生类似于酒精的效果。

　　英国汽车高级驾驶协会(IAM)近日发布了关于这一类饮料的警告，IAM指出，很多声称可以提神醒脑、补充体力的饮料，饮用后反而会使司机感到更加疲劳。这项由美国国家安全委员会开展的研究发现，当驾驶员喝了含高浓度咖啡因及糖分的饮料一小时后，他们的反应开始变得迟缓。

　　IAM政策与研究执行主任尼尔·基利表示：“能量饮料好比是一种快速救急的饮品，但它们无法替代人们身体的正常休息。”IAM的发言人补充道：“摄入过量的咖啡因会导致类似酒精中毒的症状。”一项爱尔兰国立大学的研究认为，咖啡因不会对大脑产生刺激作用，更不用说赶走睡意了。

　　科学家认为，这一研究发现使得要求“疲劳驾驶员需喝两杯咖啡以保持警觉”的道路安全政策陷入了质疑。

　　IAM为开长途而易疲劳的司机发布了一套行车指南，比如两人轮流驾车;疲劳时尽快把车停靠到路边;定时休息等。在英国，因司机在驾驶过程中犯瞌睡而引起的公路交通事故约占五分之一，造成每年有大约300人因此死亡。