意大利的浪漫与咖啡文化 咖啡文化积淀

　　意大利独特的咖啡文化，不仅仅是表现在咖啡口味给人的热情浪漫的感受，更体现在咖啡文化积淀。

　　虽然在古罗马时期，罗马帝国兵锋四指，充满了战斗欲和征服欲。但自从文艺复兴开始，意大利成了文艺之都，意大利人充满了浪漫情怀。也正是文艺复兴时期开始，咖啡开始在意大利流行起来。在长时间的流传过程中，意大利咖啡开始成为一种独特的文化而区别于其他咖啡。

　　咖啡已经成为意大利人生活中的一部分，早晨起床喝咖啡，饭后咖啡助消化，工作之余提精神。可以说，意大利人已经用咖啡来替代喝水，多的时候甚至一个普通人都可以喝超过二十杯咖啡。由此也不难看出，意大利咖啡会成为一种独特的文化，是有其必然的。

　　意大利的咖啡经典品种有意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡、魔卡奇诺等。浓缩咖啡是高压的热水冲泡研磨得很细的咖啡粉冲煮而成，香味浓郁，小小的一杯喝下，回味悠长，却意犹未尽。浓缩咖啡有很强的提神功效，味道强劲而给人扑面而来的热情。其他几种咖啡都是跟牛奶搭配冲泡，只是各自比例不同，风味也各有差异，但不论哪种意大利咖啡，都能让人感受到意大利人的民族特性：热情而又浪漫，温柔而又迷人。

　　意大利独特的咖啡文化，不仅仅是表现在咖啡口味给人的热情浪漫的感受，更体现在咖啡文化积淀。与美国的咖啡文化追求简洁、快速不同，意大利咖啡在意不同种类咖啡的特色区分，与加工工艺的纷繁复杂。不但种类繁多，而且加工手法独具特色，甚至连咖啡杯都有大小的区别，让人每一次喝咖啡都如同在喝一杯艺术品一般。

　　意大利的浪漫气氛已经与它独特的咖啡文化融为一体，小小的一杯咖啡，从研磨到冲泡，再到盛装，到饮用，处处都体现出了意大利的浪漫气息和热情的性格。