入门新手咖啡豆选购指南|如何在淘宝的精品咖啡店挑选入门咖啡豆

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• 你是入门新手？→ 恭禧你刚入门就看到这篇文章。不会浪费钱买到过期有油耗味、酸或苦到无法接受、总之真难喝的咖啡豆。
   
  不是新手，喝咖啡多年了没有觉得美味？有自己冲煮咖啡的习惯，但总觉得煮得不好喝？
   
  → 那么你更要看这篇文章，快速检视买到不合自己口味的入门咖啡豆，问题出在哪里…立刻停止浪费钱。
   
  ●咖啡豆一定要“新鲜”
   
  因为… 过期咖啡豆的“油耗味”足以盖掉一切好味道。
   
  《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，“烘焙完成后的二周内”都算是新鲜咖啡豆。
   
  《挑选的方法》选择“接单烘焙、能客制焙度、有标示烘焙日期”的咖啡豆。
   
  风味 & 烘焙度 选择
   
  ●喜爱《花香、果酸》
   
  选择 水洗豆，浅焙 > 中焙 > 中焙+
   
  ●喜爱《果香》
   
  选择 日晒豆、蜜处理，浅焙 > 中焙 > 中焙+
   
  全豆款皆可，烘焙度选择“中深焙”
   
  ●喜爱《木质香气、不酸 & 微苦风味》
   
  全豆款皆可，烘焙度选择“深焙”
   
  ●《咖啡豆推荐不酸》
   
  “风渍豆”搭配各种焙度都不酸、其次是“湿刨豆 搭配 中深焙、深焙”烘焙度不酸
   
  ●入门咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的入门咖啡豆：耶加雪菲咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡、印尼曼特宁咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com