花式咖啡爱尔兰咖啡 最正宗醇厚的真正味道

爱尔兰莱姆林新旧城区,以一道不起眼的短小跨桥为界线,我和您就在旧城游走。斑驳的墙,古老的窗台,七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上,陌生的门牌和面孔,耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的,您的拥抱也是熟悉的,且温暖的。坐在一家乡村咖啡小屋,和您于懒洋洋的Enya音乐和微暗灯光下喝着爱尔兰咖啡,嗅到杯子里飘出来的阵阵香浓醇烈,看着靠在肩旁的您,深邃柔情的眼睛。我愿意永远和您停留在这里!
一杯真正的爱尔兰咖啡到底是甚么味道的呢?我想只有亲身到爱尔兰品尝,方能感受到它最正宗醇厚的真正味道; 如爱情,没有真正尝过、经歴过、体验过,又怎能感受百般滋味在心中的感觉和那份“才下眉头,却上心头”的情感恋栈?
爱尔兰咖啡有个美丽的传说,相传于都柏林机场有一个擅长调鸡尾酒的酒保邂逅了一位美丽的空中服务员并对她一见钟情。每次来到吧台,她只是随心情点不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。酒保却很希望她能喝一杯他亲自为她调制的鸡尾酒,于是想到了将爱尔兰威士忌和咖啡结合,发明了味道香浓醇烈的爱尔兰咖啡。自此之后,酒保独立为她编制了一份私人酒水单,此单比其他酒水单多了一款爱尔兰咖啡,目的只是希望等她来的时候才用的,也希望她能够发现那爱尔兰咖啡只是专属她一人的饮品。从酒保发明爱尔兰咖啡直至她点那款咖啡,经过了长达一年时间。当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下了眼泪。他用手指将眼泪拭去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以,第一口爱尔兰咖啡的味道,总是带着思念被压抑许久后所发酵的苦涩。而她也成为了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
爱尔兰咖啡本身就是个美丽的错误。它既是鸡尾酒,又是咖啡, 威士忌和咖啡相互包容着, 咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇,看似不相配,调合起来却另有一番风景。就在这里,请容我于心中为您留下一个只属于您的位置,像酒保给他所爱的人一样。从此,爱尔兰咖啡将成为我和您的恋爱图腾,我俩也将永远给对方留下心中最佳的位置。
2015-03-24 17:15:49- 上一篇
精品咖啡学咖啡基础常识 介绍咖啡果
果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡的味道来自产地对咖啡种植的细节、处理者在处理过程中对处理工艺的把控,关于产地对咖啡味道影响的因素包括咖啡树种植的海拔、种植的土壤、产地的气候、降雨量等。其中采
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