精品咖啡常识 单品咖啡豆代表性比例
发表于:2025-10-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月29日,(1)酸:哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20% (2)苦:哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20% (3)浓厚:哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20% (4)柔和:哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%

(1)酸:哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20%
(2)苦:哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20%
(3)浓厚:哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20%
(4)柔和:哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%
2014-12-18 14:16:06
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精品咖啡常识 了解咖啡数种及咖啡豆
1 咖啡树 咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便於采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结
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肯尼亚咖啡豆生产地 咖啡模范生产国
位于东非的Kenya是世界上重视生产高品质的咖啡国家之一,由政府管理咖啡的品质并进行技术辅导是他的主要特色,肯尼亚咖啡在采收完成后必须由政府设立的Coffee Board of Kenya, CBK统一收购并进行杯测,将样品送至买家手上。在首都奈洛比(Nairobi)举办的拍卖
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