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UTZ认证—更好的种植环境，更好的地球未来什么是UTZ认证

发表于：2025-12-16 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月16日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属「 UTZ认证组织」最为广泛。UTZ荷兰总部

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　　为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属「UTZ认证组织」最为广泛。UTZ荷兰总部成立於 2002 年，认证种类有咖啡、茶、可可，从栽种、交易、生产到贩卖的每个过程，UTZ都以善待自然与人的态度将每一项农产品送到消费者手中。

　　「Utz Kapeh」在马雅语中代表「好咖啡」，许多支持UTZ认证的国际知名企业，好比瑞典IKEA宜家家居、美国Mars集团、瑞士Migros及德国Tchibo咖啡等，都认为俱备这认证的咖啡能为生产者与消费者创造双赢局面，一方面提供消费者兼具低价格与高品质的好咖啡商品，另一方面能协助提升生产者的生产条件，使双方皆能享有更好的生活。

　　当您看到UTZ的LOGO出现在包装上，意指这产品其产制过程已获得环境、社会和经济上的独立审核後，由UTZ赋予的责任标章。所有参与其中的会员包含了生产者、贸易商和咖啡烘培业者等，由他们一同合作为咖啡的制成和生产来源负责。UTZ同时也制定了一套严实的「追溯系统」，为农产品打造完整的生产履历，以对的方式做好的事情，确保每一分收益都能确实回馈到农民与产地。

　　UTZ 要求

　　·更好的种植方式

　　UTZ深信一切始於更好的种植方式更好的耕作让相关的一切事物更加美好：收成增加、收入也增加了、农场更有前景、环境也获得保护。

　　·更好的种植条件

　　UTZ要求尊重工作者的权益认证的施行原则根据国际劳工组织(ILO)公约定，定义清楚的劳动标准。独立监控者将负责确保这些准则的施行。

　　·更好的环境关怀

　　UTZ针对环境保育及生态多样性保存制订严谨规范农民们被训练以更细心且有效率的方式利用土地、水、原物料以及能源。

　　·更好的世代关怀

　　UTZ希望劳动者的下一代都能有更好的成长环境不使用童工的同时也特别维护怀孕妇女的权利。

　　UTZ有助於

　　·更好的作物

　　UTZ希望使农民拥有更优质的作物降低生产成本、提高收成世界上更多的农民也将因为UTZ认证计画而有更好的工作机会。