精品咖啡基础常识 喝咖啡令女性更聪明

　　据报道,研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试,结果发现,从小喝咖啡的妇女到老时头脑会较聪明.

　　测试采用回答问题的方式进行,所问的问题即使对较年青的妇女来说也不容易.例如,有一条题目要求受试者倒拼英文 world一词,另一条则要求在一分钟内说出尽可能多的动物名称来.研究人员发现,在12次测试中,从小到老都常喝咖啡的80岁以上女性有11次表现都比不喝咖啡的同龄姐妹明显出色.科学家认为,咖啡因不仅能改善记忆,还能修复记忆.

　　参加试验的这些老年妇女当中有人一月只喝一杯咖啡,有人每天喝五杯.通常人到了60岁以后就会出现记忆衰退和精神障碍,但在长期喝咖啡的女性身上这些情况明显较轻.

　　不仅如此,喝咖啡与记忆好的现象在所有年龄组的妇女身上都能看到,而且与教育背景等因素无关.

　　不过,同样的情况在男性身上就没有出现,长期喝咖啡的老年男性与不喝的人相比并无不同。