怎样冲泡挂耳咖啡才好喝 挂耳咖啡的正确冲煮方法步骤解析

怎样冲泡挂耳咖啡才好喝呢？今天小编就来教教大家挂耳咖啡的正确冲煮方法，首先我们除去挂耳咖啡之外还可以准备一些装备让我们的咖啡更好喝，比如说简单的手冲咖啡壶（可以温度小水流注水的壶都可以），温度计，电子秤。为什么要这些东西呢？虽然挂耳咖啡使用起来很简单，就是把挂耳包一撕开，拿开水一冲就好了，但是如果想做出来一杯好喝的挂耳咖啡就不是这么的简单了，为什么要准备这些呢？就比如在冲泡的时候，我们使用手冲咖啡壶就可以均匀的萃取咖啡粉，而普通的短嘴壶就只能一下下的水流不稳定的灌注，这样就会让咖啡萃取不均匀，冲煮出来的味道杂乱。温度计可以让水温变得精准，不要小看水温的重要程度，98度的水冲出来的咖啡和90度水冲出来的咖啡是俩个味道。还有就是电子秤也非常的重要，为啥呢，秤可以精准般我们确定咖啡的粉水比，这个非常的重要，一般来说我们的挂耳咖啡规格为10克咖啡粉，使用1：15的水粉比的话就是150克，闷蒸使用俩倍粉量就是20克，有了电子秤才可以精准的做到这些，严格按照细节做出来的咖啡，肯定是比随意冲煮出来的好喝很多。多关系制作的时候的细节，希望大家在家也能做出好喝的咖啡。