巴拿马精品咖啡豆产地口感特点的介绍 瑰夏咖啡的种植环境风味特色

很多出自巴拿马的咖啡都是精品，深受人们的喜爱。今天就给大家分享一下关于巴拿马瑰夏咖啡的知识。

巴拿马是中美洲最南部的国家，地势起伏，多为山地。属热带海洋性气候，年平均气温23～27C°。巴拿马咖啡很柔滑、酸味均衡，颗粒饱满，适合采用中度烘焙。

巴拿马的瑰夏是精品咖啡中的王者，种植在该国西部，海拔1700—2000m的地区，平均降雨量在3500毫米左右。最出名的瑰夏产地是巴拿马的波奎特地区，在波奎特地区最知名的瑰夏咖啡种植庄园就是翡翠庄园。瑰夏的香气和热带水果浓烈的甜度是它的特色。水洗瑰夏咖啡生豆是蓝绿色的，日晒瑰夏咖啡生豆则是绿中微黄带，闻起来有青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的奶香甜味。

瑰夏是实至名归的咖啡精品，香气的层次感极强，有着复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性。