浓缩咖啡比滴滤咖啡含有更多的咖啡因吗 浓缩咖啡和美式咖啡的区别

浓缩咖啡比滴滤咖啡含有更多的咖啡因吗?这实际上是一个神话。事实上，情况正好相反！平均一杯滴漏咖啡的咖啡因含量略高于浓缩咖啡。这是因为浓缩咖啡豆的烘焙时间比轻度或中度烘焙豆长，因此在此过程中会燃烧掉大量咖啡因。 

浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别？

美式咖啡含有浓缩咖啡。事实上，Caffè Americano（也称为“长黑”）基本上只是稀释的浓缩咖啡（浓缩咖啡和水）。稀释后，它的强度与滴滤咖啡相似，但口感更顺滑且酸度更低。 

美式咖啡通常先将浓缩咖啡倒入杯子中，再浇上水。长时间的黑暗通常会先将水倒入杯中，再淋上浓缩咖啡。 

尽管如此，浓缩咖啡每盎司含有高浓度的咖啡因。基本上，一杯浓缩咖啡（1 盎司）的咖啡因含量与一杯滴漏咖啡（8-10 盎司）的咖啡因含量相似。如果你喝了 8 盎司的浓缩咖啡，那么你每天摄入的咖啡因就会超负荷！ 

浓缩咖啡和咖啡之间的区别完全与其制备方式有关，而不是咖啡豆本身。一般来说，浓缩咖啡需要经过深度烘焙、精细研磨和高压才能制成一两盎司（又名“冲泡”）浓缩咖啡。