云南小粒咖啡风味特点|云南小粒咖啡好不好喝？云南咖啡豆种

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         丛冈庄园 红蜜处理
   
  　　国别：中国云南
   
  　　产区：保山丛岗村
   
  　　高度：1700米
   
  　　品种 : Catimor
   
  　　种植： 无农药栽种（红樱桃）
   
  　　处理法：精致红蜜处理
   
  　　等级： AA最高等级
   
  　　【杯测】：红糖、蔗香、普洱茶、柠檬果香、苹果醋、甜味足、茶感尾韵十足
  
  

  　　保山是云南省最早发展小粒咖啡商品化种植的地区，尤其是隆阳区潞江坝凭借得天独厚的气候、土壤条件以及成熟、先进的栽培技术，种植出的保山小粒咖啡以独特的品质享誉海内外。近年来，保山咖啡产业成为保山目前最主要的大宗高价值热带经济作物，咖啡种植面积位居全省第二，2011年，保山咖啡种植面积已达22.37万亩，涉及企业50余家，农户18800多户，对当地农民增收和农村扶贫起到了积极的推动作用。

   

  　　保山云南小粒咖啡

   

  　　保山云南小粒咖啡，云南保山潞江特产，国家地理标志产品，是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。以独到的极优品质享誉全球：20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。1987年，瑞士雀巢咖啡公司一位来潞江考察的技术总裁，喝了潞江小粒咖啡后称赞道：“这是我在中国喝到的最好的咖啡”。2010年12月，经国家质检总局审核，决定对“保山小粒咖啡”实施国家地理标志产品保护。

   

  　　云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候，非常适宜阿拉毕卡（小粒咖啡）的生长。隆阳区潞江坝，地处高黎贡山东麓，怒江两岸，位于东径98°44′—99°05′，北纬24°46′—25°33′，海拔640米—3510米，小粒咖啡种植区域大部分在海拔800—1200米地区，少部分已种植在1400米左右地区。原料种植基地属亚热带季风气候类型，年均温21.3℃，年日照时数2334.5小时，年降雨量721.51-100毫米，大于或等于10℃的活动积温7800℃，全年基本无霜。潞江种植区，种植历史悠久，栽培经验丰富，已有50多年种植历史，其亩产在150—200公斤左右。是世界著名的优质小粒咖啡最佳生产地区之一。

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