冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-7

【中文名称】:冰摩卡奇诺
【英文名称】:Ice Mochaccino
【材料】:无糖冰咖啡250毫升、榛果果露15毫升、巧克力酱10毫升、糖浆少许、冰块适量、发泡鲜奶油适量、七彩巧克力米少许
【制法】:①将巧克力酱挤在玻璃杯缘作装饰。②将所有材料除发泡奶油外放到摇酒器中摇晃均匀后倒入杯中。③挤上奶油,撒上七彩巧克力米即完成。

【中文名称】:玫瑰冰咖啡
【英文名称】:Rose Ice Latte
【材料】:意大利浓缩咖啡45毫升、玫瑰果露20毫升、鲜奶90毫升、冰奶沫适量、冰块适量
【制法】:①在杯中加入适量冰块,再倒入玫瑰果露,使其沉入杯底。②加入鲜奶,再加入冰奶沫8分满。③最后将意大利浓缩咖啡缓缓倒入杯中,达到分层的效果。

【中文名称】:亚历山大冰咖啡
【英文名称】:Alexander Ice Coffee
【材料】:冰咖啡150毫升、白兰地15毫升、糖浆30毫升、鲜奶油适量
【制法】:先把冰块放入苏打杯中约6分满,然后倒入白兰地,糖浆用吧匙轻轻搅拌,再注入适量鲜奶油,最后放上吸管搅棒。

【中文名称】:百合冰咖啡
【英文名称】:Mint Iced Coffee
【材料】:冰咖啡150毫升、绿薄荷香甜酒15毫升、泡沫鲜奶油适量、糖浆30毫升
【制法】:杯中放满冰块,倒入冰咖啡后挤适量奶油在咖啡上。再将薄荷酒倒在奶油上面,放上红樱桃作装饰,带上搅棒吸管。

【中文名称】:榛果冰咖啡
【英文名称】:Iced Hazelnut Coffee
【材料】:冰咖啡120毫升、榛果糖浆30毫升、碎冰120克、奶泡适量
【制法】:①咖啡煮好倒入雪克壶中,加入榛果糖浆搅拌均匀,再以冰缩法冷却备用。②碎冰放入杯中,倒入冰咖啡,加上一层冰奶泡即成。

【中文名称】:拉姆冰咖啡
【英文名称】:Iced Coffee With Blue Cumouat
【材料】:冰咖啡120毫升、糖水30毫升、蓝柑酒30毫升、碎冰180克
【制法】:①咖啡煮好,以冰缩法冷却备用。②加碎冰,再加入糖水。③加入蓝柑酒,最后倒入冰咖啡即成。

【中文名称】:贝礼斯冰咖啡
【英文名称】:Iced Baily's Coffee
【材料】:冰咖啡120毫升、贝礼斯奶酒60克、碎冰120克
【制法】:①咖啡煮好以冰缩法冷却备用。②贝礼斯奶酒倒入杯中,加入碎冰,倒入冰咖啡即成。
2015-01-20 21:12:22- 上一篇
怎么判断咖啡粉的新鲜度?咖啡粉新鲜不新鲜怎么判断
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜,是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆,于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士,其中,最常见一条就是: 冲泡时是否有足够丰富的气泡。 新鲜烘焙
- 下一篇
咖啡烘焙度怎么看 手冲怎么注水 浅培咖啡豆 如何闷蒸咖啡
第一次注水是唤醒咖啡风味的过程,让热水从手冲壶中细细流出,顺时针方向向外打圈将粉面打湿,稍等片刻咖啡粉表面会膨胀,静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出, 预浸泡时间长短,关乎手冲咖啡成败,这好比盖房子要先打好地基,地基稳固,楼房成功一半。
相关文章
- 拿铁意式咖啡打奶泡技巧手把手教学,好喝的意式咖啡必定要奶泡好
- 咖啡新手如何建立和训练感官系统?咖啡小白怎么品鉴咖啡风味?如何描述手冲咖啡的味道口感
- 萨瓦尔多的Pacamara帕卡马拉是阿拉比卡种吗?帕卡马拉咖啡有何特点 用来做手冲咖啡好喝吗?
- Hario V60手冲咖啡滤杯如何诞生 V60滤杯在造型上有哪些优势特点 如何使用V60咖啡滤杯冲煮手冲咖啡
- 为何咖啡店很少用虹吸壶?虹吸壶SIPHON从何而来?虹吸壶咖啡的原理是什么?虹吸壶咖啡好喝吗?
- 三大咖啡品种之大粒种利比里卡Liberia介绍|利比里卡原产地是哪 哪些国家种植?利比里卡咖啡有何特色?
- 手冲咖啡水温多少合适?水温越高制作的手冲咖啡越好喝?不同烘焙度的咖啡豆的手冲咖啡水温参数推荐
- 咖啡新手如何自学手冲咖啡?手冲咖啡粉水比参数如何调整?如何制作好喝的手冲黑咖啡?
- 牙买加蓝山咖啡如何分辨真假|蓝山一号 蓝山圆豆 蓝山速溶 蓝山风味 蓝山拼配都是假蓝山吗?正宗蓝山咖啡有哪些特点
- 巴布亚新几内亚PNG咖啡为何叫做小蓝山?与牙买加蓝山咖啡有啥异同?西格里Sigri庄园天堂鸟咖啡风味特色是什么?