咖啡基础常识 待在咖啡厅的乐趣

　　整个 咖啡厅 吵吵闹闹，就像一条混满灯光的河流，荡漾着不熄的声音。

　　之前的一个周末，看到家里张牙舞爪的书籍、满目的垃圾，不觉萌发了斩断“宅思”的念头。揣上一张桃红的票子，杀进那个望眼欲穿几十次的咖啡厅。

　　这个咖啡厅很有特色，餐具上都有自己的标志，甚至咖啡的奶泡上也用可可粉绘制了一粒 咖啡豆 的图案。人不多，谈天的、读书的各占一方天地。我慢吞吞地品着刚端回的咖啡，重重的托盘做工精细，摆设似的放在桌上。侍者很少，杯子放在那里，几个小时也不会有人去动。那是厚壁的马克杯，杯子很大，像一个胖胖的圆罐。这是一个很有质感的杯子，这也是一个很有质感的咖啡厅，它把这方天地和外面的繁华完全隔开：没有殷勤的推销、四溢的目光;这是一个单调的环境，每个人都只专注于自己和自己的感受。渐渐地，人多了起来，略微有些喧闹。有一个带着孩子的女人，她的孩子大吵大闹。如果这个时候，人们开始频频抬头来展露自己的不满，或者女人大吵大嚷，把孩子逼出眼泪，恐怕之前的一切美就都消亡了。然而，事实并不如此：没有什么人因而抬头，而女人很轻柔地对孩子说：“不要吵了好吗，叔叔阿姨都要干事情。”我第一次知道，原来不和谐中也能传递那样动人的美丽。并没有孤梅傲雪那样张扬，这是一种人们自己都不自知的恬然与淡雅。就像一曲温婉的钢琴曲，像倾泻的月光，在那个幽远的咖啡厅暗淡的灯光下飘舞。

　　一天之后，仍是决定去咖啡厅，不过换了一家更有名的连锁咖啡厅。这里有布满卷帙的书架，精心选择的饰品，但是却没有了之前的感觉。大多数的人都谈笑风生，整个咖啡厅吵吵闹闹，就像一条混满灯光的河流，荡漾着不熄的声音。似乎“咖啡厅”这三个字只是标明贩卖食品的主要种类，这里只像是一个饭馆，只是油烟少些罢了。

　　下一周，又不甘心这样结束在咖啡厅中的“潜伏”，于是找了一家星巴克。特意选了一个安静的地方，虽然高脚凳并不十分舒适，但是清静的环境十分适宜。一杯“原味可可”，香醇的味道确实值得称道。星巴克的人很多，其实不慎宁静，但恰好我所选的一隅还能让我不至“被偷听”他人的谈话。一天做了很多的事情，心情也很畅快，并没有再去注意周围的人。

　　后来我觉得，换一个环境固然是有好处的，潜伏在 咖啡馆 也有颇多的感受，不过最重要的还是让自身的宁静与专注潜伏在心里吧。

　　于是决定，下个周末，潜伏在家里。