幽香清甜的牙买加蓝山咖啡 咖啡口感

　　近来牙买加流年不利，风灾与虫祸屡次侵袭这座岛国，高贵的蓝山咖啡受到严重的破坏。二○○七下半年至二○○八年，打开新到货的蓝山桶装生豆，要有心理准各，可能会有千疮百孔的虫蛀豆，即使昂贵的No。1也难幸免。

　　牙买加咖啡管理局(Cofee Industγ Board)二⊙○七年三月坦承，咖啡产区惨遭钻果虫肆虐，迫使出货进程一再延误。该局质量管理部门经理威利斯(Henzin Willis)表示：“二○○六到二○⊙七年出产的蓝山咖啡质量确有问题，主因是咖啡果子感染严重的钻果虫。防治虫害是每年例行的工作，显然去年并没做好相关工作才会造成虫害猖獗……我们需要更多时间把虫蛀豆挑出，所以才延误了出货。”牙买加农业协会会长格兰特(Norlnan Grant)指出新产期的咖啡面临危机：

　　“新产期的咖啡感染钻果虫的比率高得吓人，过去每年大约5%会感染，但今年竟高达15%～25%。蓝山咖啡也没有幸免，约有们%的出货量会因此延误。”

　　威利斯预计二○○七年蓝山咖啡会因此减少四成产量，并己责成相关单位拟出更有效的防治钻果虫计划，以确保二○○八年不致重蹈覆辙。据了解，咖啡管理局去年发给农民的捕虫器效果平平，农民便用的欲望不高，才造成新产期的虫害危机。钻果虫近年来为祸全球咖啡园，肯尼亚受害也不轻，产量锐减。