咖啡常识 让即溶咖啡更好喝的秘笈

　　如果是咖啡爱好者的话，那么接下来这个让即溶咖啡喝起来更美味的方法你一定要学起来，因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业器具也不需要纯熟的技巧，唯一需要的东西就是：冷水，很令人难以置信吧，一起来看看该怎么做。

　　材料：1茶匙的即溶咖啡;1茶匙的冷开水;1.4升的热开水

　　做法：

　　先将一茶匙的即溶咖啡和一茶匙的冷开水混合在一起(一定要让即溶咖啡颗粒完全融化)，再倒入热水就大功告成!

　　这个简单到令人惊讶的方法本来就连作家本人都不相信，不过她自己动手做过之后发现她父亲所说的果真不假，不管是香味还是喝起来的口感都比原先只加热水的即溶咖啡好喝的多。

　　甚至在NHK的Tameshite Gatten节目中也曾证实过这样做会比较好喝的原因是因为如果直接用热水冲泡即溶咖啡的话会使得咖啡里的淀粉变硬，让冲泡好的咖啡喝起来会有”粉粉” 的味道，若是改成先用冷水溶解的话就不会产生这个问题，咖啡自然会变得比较好喝，事不宜迟大家赶快动手做看看吧!