你绝对想不到！又一餐饮品牌也跨界卖咖啡？！

近日，我们从天眼查中获悉，袁记云饺在今年的4、5月先后申请了多个咖啡相关商标。袁记云饺这是要进军咖啡界？实现“餐咖一体化”吗？水饺配咖啡，实在是意想不到啊！

2023年4月，袁记云饺先申请了 " 袁咖啡 " 和 " 云饺咖啡 "2 个商标，分别属于 30 类方便食品、35 类广告销售、43 类餐饮住宿，目前状态均在申请中。5 月又申请了" 袁小咖 "，属于43类餐饮住宿。

近年来，咖啡赛道行情异常火爆，嗅着咖啡的香气赶来的不只有袁记云饺，在此之前，华为、李宁、中国邮政、“狗不理”等各行业的巨头已陆续杀入，纷纷跻身咖啡赛道。

同仁堂的“养生中药咖啡”、中国邮政的咖啡邮局、李宁的店中店“NING COFFEE”......此次袁记云饺静悄悄加入，会在原有基础上增添什么新元素呢？真令人期待！

纵观袁记云饺创始人袁亮宏的发家历程，他在实地考察中发现了生鲜饺子的商机，于是在2012年开出了首家袁记饺子门店，主打的是生鲜饺子外带生意。

2017年，借助鲜饺、生饺外带模式开启了在全国各地的快速扩张。在2020年和2021年发展速度尤其凶猛，每年拓店超800家！截至目前，门店数量已将近3000家。袁记云饺如此凶猛的拓店速度，称得上是中国饺子界的佼佼者！

根据CIC灼识咨询显示，目前中国的咖啡消费水平仍处于初级阶段，年人均饮用量在7杯/年，是美国年人均饮用量的约1/50，中国咖啡市场仍具有较大增长空间。

做餐饮的和不做餐饮的都像约好了一样，不约而同的都想在咖啡行业这块大蛋糕上抢占先机。布局更具发展空间的“副业”。

理想或许很美好，但是现实的路并不好走，咖啡“插班生”的跨界生意究竟好不好做呢？以最早入局的狗不理为例，曾声称5年内可开200家连锁店，但截至目前，门店数量仅有25间，看来这个海口是夸大了呀。

眼下咖啡赛道拥挤，竞争白热化，跨界品牌如何突围而出？袁记云饺此次低调注册多个咖啡相关商标，接下来会借助生熟一体化的门店，增设咖啡机，在饮品方面推出专属咖啡产品吗？

不知袁记水饺跨界卖咖啡，会带来什么惊喜呢？让我们拭目以待吧！