夏威夷科纳咖啡产量高吗 美国夏威夷哪里生产科纳咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

•  

现在夏威夷科纳咖啡主要产区位在夏威夷大岛(Big Island)西南部，长20英哩、宽2英哩，涵盖胡阿拉拉(Hualalai)及毛那洛亚(Mauna Loa)山坡的区域。只有在这区域内种植并接受最严格认证标准的咖啡豆，才能够冠上Kona这个商标名称销售，今日大约已经有100家农庄出产的咖啡豆符合以上标准，未来预期会有越来越多农庄跟进。夏威夷群岛长久以来一直被公认为人间的天堂，在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力，科纳kona这个名词几乎就已经等同于品质。

现在夏威夷其他岛正在设法迎头赶上夏威夷科纳的高品质标准。现在的夏威夷对于许多海滩活动及咖啡爱好者之流来说，真的就像是马克.吐温所描绘的映像一般，是地球上最令人感到愉悦的地方

 

 

　　真正的夏威夷科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到，就算是在美国本土都很难买到正品。最佳的科纳咖啡分为三等：特好(Extra Fancy)、好(Fancy)和一号(Number One)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。现在市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5％的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊农场咖啡(KaiFarms)。