不同烘焙度咖啡风味 巴拿马花蝴蝶/也门摩卡/蓝山咖啡冲煮粉水比

咖啡口感：

影响咖啡口感的因素有很多，不同的烘焙程度也会影响咖啡的味道，下面来看看这三款咖啡粉水比咖啡的味道区别：

浅、中、深三个烘焙度小编分别选择了【巴拿马 花蝴蝶】、【也门摩卡】以及【牙买加 蓝山】来做这次实验，粉水比例则分别尝试了1:13、1:15以及1:17这三种粉水比例。
 

【巴拿马 花蝴蝶】：BG研磨度5M（中国标准20号筛网通过率60%），水温90℃，粉水比分别是：1:13、1：15、1:17，冲煮时间（闷蒸开始计时）：1'55"、2‘10”、2‘27”。

【也门 摩卡】：BG研磨度5R（中国标准20号筛网通过率56%），水温89℃，粉水比分别是：1:13、1：15、1:17，冲煮时间（闷蒸开始计时）：1'50"、2‘05”、2‘14”。

【牙买加 蓝山】：BG研磨度6M（中国标准20号筛网通过率50%），水温85℃，粉水比分别是：1:13、1：15、1:17，冲煮时间（闷蒸开始计时）：1'35"、1‘46”、1‘57”。