Espresso油脂的状态对拉花影响 意式拼配 意大利风味咖啡 拼配咖
发表于:2025-10-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月28日,制作一杯完美无暇的咖啡拉花当然需要细腻且融合度高的奶泡!除此之外,Espresso油脂的状态对咖啡拉花是否也会造成影响呢?如果会,那又是怎样的影响呢? 我们做了以下咖啡实验: 如下图所示,分别有三组Espresso:壹号Espresso是正常制作后放置两分钟以上,
制作一杯完美无暇的咖啡拉花当然需要细腻且融合度高的奶泡!除此之外,Espresso油脂的状态对咖啡拉花是否也会造成影响呢?如果会,那又是怎样的影响呢?
我们做了以下咖啡实验:
如下图所示,分别有三组Espresso:壹号Espresso是正常制作后放置两分钟以上,油脂已经慢慢散开;贰号Espresso是正常制作的,具有丰厚、光滑、深棕色的油脂;叁号Espresso添加了少量巧克力酱,已搅拌均匀。三组Espresso的份量接近。

2016-06-29 17:47:34

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