如何煮杯好咖啡 咖啡磨粉须知

　　有些朋友会选择购买咖啡豆时请店家代为研磨，这样虽然方便许多，但会缩短咖啡品尝的最佳时间，同时也丧失了现磨现喝的咖啡情趣。所以从这一点上，我们更建议大家能配备一台磨豆机，而这时大家又会出现一个新问题，自己所用的器具，要磨成什么样的粉才合适呢?这里我们分享一下我们针对各种冲泡方法所采用的不同的研磨度，由粗而细，依次为：

　　1. 法压壶——粗研磨(小飞马磨豆机的5-6刻度，目测介于黄糖与白糖颗粒之间，也可与黄糖类似)

　　2. 虹吸壶——中度研磨(小飞马磨豆机的4-5刻度，目测和白糖颗粒类似)

　　3. 手冲壶、聪明杯——中细度研磨(小飞马磨豆机的3-4刻度，比白糖目测略细)

　　4. 电动滴滤壶(美式咖啡机)——比中细度略细一点点儿(小飞马磨豆机的3刻度，比细盐目测略粗)

　　5. 摩卡壶、小型压力式咖啡机——细度研磨(小飞马磨豆机的1-2刻度，目测有颗粒感)

　　6. 主流家用意式咖啡机——偏细度研磨(小飞马磨豆机的1刻度，用手碾摸有颗粒感)

　　以上仅供大家参考，每台磨豆机的实际颗粒大小都会有所不同，建议大家结合自己的实际冲泡习惯以及自己的口味感受进行调整。