如何品咖啡 咖啡的基础常识

　　一般人认为在咖啡厅里喝的花式咖啡就是品了，其实错了!在咖啡厅‘品’花式咖啡的这个“品”字就用错了

　　在咖啡厅喝咖啡的人是有“品位”的人

　　何为有“品位”

　　品：就是喝了!

　　位：就是地位!

　　所以不认为喝过咖啡的人就是有品位的人

　　对喜欢咖啡的朋友来说

　　何为品?

　　即五点：

　　酸：我们可以用我们的舌尖去感受，有些会带有一些类似葡萄酒的酸味

　　甘：我们可以用我们的舌根去感受，一般的都会是当喝下去后的回味

　　苦：这个苦我们就得用我们的舌侧去感受了，一般来说苦味会比较明显

　　香：这大家都知道了，用我们的鼻子闻闻就知道了

　　纯：这个纯字就是体现的就是咖啡的口感的，一杯好的咖啡他的质感会很好入口醇香润喉，一杯煮焦的咖啡就会在喉中间有所停留

　　我们一般品的时候可以发现咖啡在烘培时的火候和烘培的程度。