哥斯达黎加 布伦卡Brunca 里瓦斯镇(Rivas)

　　哥斯达黎加 布伦卡Brunca 里瓦斯镇(Rivas)

　　

　　栽种高度（米）：800-1,200

　　

　　产季：8月~ 1月

　　

　　杯测结果：一般酸度，饱满，香味普通

　　

　　咖啡特质：哥国最新产区，适合各式消费者，口感与其他产区有相容性。

 

 

　　

　　产区:布伦卡(Brunca)/里瓦斯镇(Rivas)

　　

　　庄园:宝藏庄园(La Guaca)

　　

　　处理厂:里瓦斯人处理厂(Rivense)

　　

　　海拔:1650M

　　

　　品种:卡杜艾

　　

　　处理法:黑蜜处理

　　

　　等级:SHB

　　

　　风味叙述:黑莓,深色水果调,甜香料,蜂蜜,桃子,口感圆润,酸甜感丰富…

　　

　　哥斯达黎加咖啡历史超过200年,不但是该国重要的经济与民生基础,在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色,近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界,在这个小小的中美洲国度中,因为他特殊的地理风土环境,造就了千姿百态不同风味的精品咖啡,在这里的农民有完善的工作环境与生产条件,民主与和平的国情,严谨的劳工律法,合适的医疗保健制度,是中美洲第一个完全没有军队的国家,同时也是联合国和平大学的所在地.

 

 

　　

　　里瓦斯人处理场蜜处理机器 哥斯达黎加里瓦斯人处理场蜜处理温室乾燥

　　

　　这款豆子来自哥斯达黎加偏远山区的咖啡产区:布伦卡(Brunca);根据Linking Coffee国际采购人员叙述,布伦卡位置在哥斯达黎加首都圣荷西(San Jose)东南方大约150公里,车程大约三个半小时,路程中得穿过海拔3000~3400公尺,足以让人开始耳鸣及晕眩的高海拔区域才得以进入的偏远山区..生产者是Mr. Régulo家族所拥有宝藏庄园(Finca La Guaca),庄园取名”宝藏”据说是许久许久之前当地原住民在这地点埋了一批宝藏,至今仍没有寻获,以此命名,带着些许神秘色彩也兼具与在地连结的文化意义.宝藏庄园大约自30年前开始种植咖啡,目前仍由庄园主Mr. Régulo和他的妻子Isabel与四个子女Ricardo, Mario, Esteban,Luis共同管理,并拥有自己的”里瓦斯人”微型处理厂.