咖啡常识 喝咖啡能延年益寿

　　据medguru.com 2010年9月1日报道，雅典大学科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀一。

　　希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民能活到90岁，其癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%，而且几乎没有人患痴呆症。研究人员认为，这和希腊人喝传统的浓咖啡有关系。

　　众所周知，高血压会减少动脉弹性，导致动脉硬化，诱发心脏病和中风。研究人员以岛上485名年龄介于65岁至100岁的高血压患者为研究对象，发现56%的人动脉非常健康，可与年轻人相比。原来他们每天都喝1—2杯希腊浓咖啡;另有10%的人每天喝3杯以上，但其动脉弹性反而最差。

　　雅典大学主导该研究的克里斯蒂娜博士表示，每天适量饮用咖啡有助于提高主动脉扩张功能。希腊咖啡是以传统方法煮泡，不经过滤，因而含有更多的预防心脏病的化合物。咖啡里的咖啡因和抗氧化成分能显著提升动脉功能，但是多喝无益。此外，喝咖啡还有另一项鲜为人知的好处，就是社交。在咖啡馆里与朋友一边聊天，一边喝咖啡，对于精神健康大有裨益。

　　这项研究发表在斯德哥尔摩举行的“欧洲心血管学会”大会上。(编译：黄伟 )

　　以下是英文报道：(来源: the medguru.com)