挂耳咖啡的正确冲泡方法 挂耳式滤泡咖啡的冲煮细节教学

今天有个朋友问小编说挂耳咖啡要怎么冲才对啊， 小编就来教教大家怎么冲泡挂耳最好喝，正常的挂耳咖啡冲煮教程为：烧开一壶热水，然后撕开挂耳的包装，将挂耳咖啡挂在杯中，先注入一点点的热水闷蒸，等待20秒后将剩余的热水再注入，一般来说这样就做好了一杯挂耳咖啡，但是呢，如果想做出来一杯好喝的挂耳咖啡，这样是远远不够的。想做出一杯好咖啡，需要注意许多的细节，例如在我们使用的热水，不能用开水去冲泡咖啡粉，这样煮出来的咖啡会非常的苦涩，应该使用90度左右的水温，如果没有温度计的话，500克左右的水烧烤在室温20度左右的情况下，1分钟水温就到90度左右了，然后是在闷蒸的时候，我们要注意，咖啡粉需要均匀的被水淋湿，如果有部分未打湿的话，会影响后端的萃取效果，然后就是在注水时要记得均匀的注水，不要总往一个地方注水，这样会导致萃取不均匀，在注水时不要太大力的注水，要均匀柔和的注水，确保每一颗咖啡粉都被均匀的萃取到。注意好这些冲煮细节，相信你也可以做一杯好喝的咖啡。