星巴克怎么点单品手冲咖啡 手冲咖啡为啥配一杯凉开水?
你想在咖啡店里选择一杯适合自己要求的单品咖啡,需要有自己的想法,就是可以向咖啡师提出你的要求,想要什么风味口感,产地,烘焙程度等,都会为你解答,然后为你推荐。
酸度: 指的是你在舌头边缘能感觉到的清晰度或敏锐度,是一种积极的品质。有时也被称为“亮度”。酸度较低的咖啡有时称为“醇厚”,但所有咖啡都需要一定的酸度,以免变平或变钝。
香气: 由于我们的味蕾只能辨别四种口味(酸,甜,咸和苦),因此我们的嗅觉提供了其他所有口味。咖啡的香气增加了烟熏味,花香,水果味,泥土味,或者使您想起某些浆果或坚果。
醇度: 即使所有的咖啡都是用水冲泡的,有些类型的咖啡在口中感觉身体更重,更密。浓郁的咖啡可能会让您想起嘴里有全脂牛奶或奶油,而中等或淡淡的咖啡更像是脱脂牛奶或水。
烘焙: 以下详细描述,豆子加热的时间长短对其最终的外观和味道有很大影响。
平衡: 这是上述因素相互作用方式的描述词。优质咖啡豆通常在酸度和醇厚之间表现出很高的平衡,并且它们具有复杂且令人满意的总体香气和风味。平衡水平低的咖啡在口味方面会是极端的,并且体验会更浅。
中美洲和哥伦比亚咖啡通常是咖啡爱好者所熟悉的,因为大多数主要品牌都来自那里。它们大多相当轻盈,平衡,有点酸,带有良好的果味。
巴西咖啡主要由罗布斯塔咖啡豆组成,可用于许多杂货店和意式浓缩咖啡。它们的口感沉重,有时带有巧克力般的色调,通常用于深色烘烤中。
埃塞俄比亚是咖啡植物的发源地。在这里,他们比其他生长地区拥有更多的生物多样性。他们的许多咖啡被描述为糖浆,带有强烈的草莓或蓝莓味。
肯尼亚特色是大胆品尝的咖啡,有些人发现它是热带的,具有黑加仑子的品质,有时甚至像番茄一样呈酸性。
印尼咖啡具有深色土质或烟熏味,回味时间长,让人联想到不加糖的可可。
夏威夷咖啡散发着甜美的香气,花香柔和。
另外你在咖啡店饮单品咖啡时,会给你配上一杯凉开水,原因是出于服务的要求。配上一杯水是为了让你能坐下来好好的享受美味的咖啡,另一个原因就是在品鉴单品咖啡时,需要清洁口腔,才能更好的去品鉴咖啡的风味。
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