咖啡馆经营中咖啡服务应注意的事项

　　1、选用优质的咖啡并不要大量存放，否则会影响咖啡的品质和香味。

　　2、根据咖啡颗粒的粗细不同来确定相应的煮咖啡时间。

　　3、选用优质水、且水与咖啡的比例要适宜。通常每10克咖啡放100克水。

　　4、咖啡最好是即煮即饮，否则会影响咖啡的味道，也会使咖啡失去芳香。

　　5、认真清洁冲调咖啡的设备，否则会产生异味。

　　6、奶油的品质也会影响咖啡的质量，愈好的奶油愈能和咖啡的香味融合。