精品咖啡常识 热情似火的西班牙咖啡制作

　　西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。

　　原料：

　　黑咖啡 一杯

　　朗姆酒Rum 少量

　　白橙皮酒Triple Sec 少量

　　卡噜哇咖啡酒 少量

　　搅打奶油Kahlua 酌量

　　碎果仁 一勺

　　制作西班牙咖啡最重要的就是用新鲜的重烘焙咖啡豆萃取一杯浓烈的黑咖啡。当酒精在火焰中消散后，正是咖啡因还在灼烧着我们的灵魂。准备一点新鲜搅奶油和碎果仁。把杯子口放到水里，然后放到糖里，让杯口沾上糖，使杯口变甜;在杯中缓缓注入一些朗姆酒和白橙皮酒，如果你敢的话，可以点燃杯壁使杯子燃烧。

　　当火烧起来的时候再加一份卡噜哇咖啡酒，在杯子里装入热咖啡并留下足够的空加入新鲜搅奶油。最后用碎果仁装饰，一杯热情似火的西班牙咖啡就完成了。如果你可以从距杯子一尺高的地方倒下卡噜哇咖啡酒，这时底部燃烧的朗姆酒和白橙皮酒的火焰会往上爬，非常具有观赏性。

　　燃烧吧!爱尔兰咖啡杯用来做这个特别好。