差别_咖啡百科_咖啡百科

咖啡豆属于农产品，而农产品的特性决定了它无法像工业制品那样保持品质的完全统一。气候、土壤、采摘与处理等多种因素都会影响咖啡豆的风味与品质。为了避免品质良莠不齐、好坏掺杂的情况出现，前街咖啡（Front

1970-01-01 · 👁 126 · 评论

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街咖啡（F

1970-01-01 · 👁 161 · 评论

哈拉，明明是埃塞俄比亚三大咖啡产区之一，但它的豆子却不像西达摩和耶加雪啡那样，经常出现在咖啡店的菜单上。就连线上商城，想找到它的身影也并不容易。这也是许多朋友在了解到哈拉产区地位后，常常会疑惑的地方。

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一直以来，Dirty和冰拿铁会经常性的被人们误以为是同一种咖啡产品，因为它们的制作方式都大同小异。对于大部分人来说，冰拿铁只不过是多了一个加冰的步骤，如果去掉冰的话，不就是Dirty吗？前街咖啡在日常

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手冲和冷萃，是能够让我们在日常生活中，快速、便捷地喝到单品咖啡的两种萃取方式。就在昨天，有位朋友在前街咖啡的后台对这两种方式发出了提问：“前街咖啡前街咖啡，我用同一支豆子分别制作了手冲和冷萃，但为什么

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黑咖啡，顾名思义，就是除了水和咖啡本身之外，没有添加任何其他会影响风味的物质！因此，美式、手冲、冷萃、摩卡壶咖啡等，这些只加入了水的做法，都被归类为黑咖啡。在前街咖啡，你能轻松找到这些经典黑咖啡的选择

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随着中国咖啡文化的普及，越来越多的职场人选择在上班前享用一杯咖啡来提神醒脑，而前街咖啡也逐渐成为他们的日常饮品代表。许多人甚至在家中配备了各种制作器皿。但由于手冲咖啡的制作过程相对繁琐，不少人会更倾向

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柑橘、百香果、草莓、葡萄……我们从小就对这些水果的味道了然于心，就算蒙住双眼，入口品尝便知道其中滋味源自哪个种类，再结合咀嚼带来的口感，细化到更具体的分支也不足为奇。比如我们能从柑橘里分辨出它是砂糖橘

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意式奶咖是一个统称，它涵盖了所有在浓缩咖啡中加入牛奶的饮品。在当下的市场中，奶咖的种类极其丰富，而不同品类的制作方式也存在差异。由于没有统一的标准，同一款奶咖的参数往往会因为制作人不同的理解而有所变化

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咖啡的风味，约有60%来源于生豆、30%来源于烘焙，10%来源于冲煮。由此可见，影响咖啡风味的因素非常多。而作为专业的烘焙者，前街咖啡始终坚持探索如何决定咖啡豆的烘焙程度，以呈现更好的风味表现。需要提

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