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什么是好咖啡?咖啡不是酸就是苦?手冲咖啡能喝到什么味道?咖啡豆烘焙程度对咖啡风味有何影响

什么是好咖啡?咖啡不是酸就是苦?手冲咖啡能喝到什么味道?咖啡豆烘焙程度对咖啡风味有何影响

要说前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子特别多。虽然没有将淘宝天猫上的所有豆子都搬到线下门店,但粗略一算也有三十多种之多,选择称得上是

1970-01-01 · 👁 296 · 评论
梯形滤杯与V60滤杯有何区别?梯形滤杯的优势是什么 适合哪些咖啡豆?怎么使用扇形滤杯制作手冲咖啡?

梯形滤杯与V60滤杯有何区别?梯形滤杯的优势是什么 适合哪些咖啡豆?怎么使用扇形滤杯制作手冲咖啡?

不知道大家有没有发现,除了一些大型的连锁品牌以外,我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯,锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高得多得多。于是有不少朋友感到好奇,为什么使用梯形滤杯的

1970-01-01 · 👁 5 · 评论
意式咖啡技巧分享|如何让牛奶咖啡更香浓?提纯过的牛奶能用来做奶咖吗?拿铁 Dirty咖啡有什么不同 哪种更好喝?

意式咖啡技巧分享|如何让牛奶咖啡更香浓?提纯过的牛奶能用来做奶咖吗?拿铁 Dirty咖啡有什么不同 哪种更好喝?

因为最近前街咖啡(FrontStreet Coffee)经常分享关于提纯牛奶的内容,所以不少朋友都开始好奇,用这种牛奶制作出来的奶咖,与常规鲜奶做出来的有什么区别。如果简单地形容,就是牛奶的味道更加浓

1970-01-01 · 👁 4 · 评论
手冲咖啡技巧分享|By pass就是往手冲黑咖啡加水没?哥伦比亚分界线庄园希爪怎么冲煮才好喝?

手冲咖啡技巧分享|By pass就是往手冲黑咖啡加水没?哥伦比亚分界线庄园希爪怎么冲煮才好喝?

与其他行业一样,咖啡领域也有着许多专属的专业术语。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直强调,专业术语的存在,是为了让复杂的概念得以简化表达。它们不仅能让咖啡师之间的交流更加高效,还能提

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
亚洲印尼产区苏门答腊曼特宁咖啡好在哪?印尼湿刨法如何操作 咖啡豆风味口感特点是什么?

亚洲印尼产区苏门答腊曼特宁咖啡好在哪?印尼湿刨法如何操作 咖啡豆风味口感特点是什么?

作为前街咖啡豆单中烘焙度最深的单品,前街曼特宁咖啡拥有丰富的烘焙类香气,口感扎实而醇厚,酸度低。当采用深度烘焙时,我们既能体会到它绵长的苦韵,还能享受它优雅的甘甜,通过嗅觉与味觉来同时感受它独有的闷香

1970-01-01 · 👁 171 · 评论
云南小粒就是是卡蒂姆咖啡品种吗?云南卡蒂姆咖啡有哪些特征?卡蒂姆手冲咖啡风味描述

云南小粒就是是卡蒂姆咖啡品种吗?云南卡蒂姆咖啡有哪些特征?卡蒂姆手冲咖啡风味描述

前街咖啡(FrontStreet Coffee)注意到,许多热爱咖啡的朋友在听到一些经典产区名称时,总能立刻在脑海中浮现出那熟悉的风味画面:耶加雪菲让人想到白色花香与柑橘的清酸,巴拿马瑰夏带来蜜柚与复

1970-01-01 · 👁 190 · 评论
dirty咖啡为何受欢迎?精品咖啡店的dirty就是冰拿铁吗?如何制作一杯dirty coffee?

dirty咖啡为何受欢迎?精品咖啡店的dirty就是冰拿铁吗?如何制作一杯dirty coffee?

只需在杯中倒入冷藏好的牛奶,再在表面轻轻淋上由 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 精心萃取出的温热浓缩,一杯当下炙手可热的牛奶咖啡——Dirty,就此完成。这杯看似简单的饮品,却浓缩了

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
精品咖啡店的Combo咖啡是什么?combo咖啡源起何处?那些咖啡豆适合做combo?如何自制combo咖啡?

精品咖啡店的Combo咖啡是什么?combo咖啡源起何处?那些咖啡豆适合做combo?如何自制combo咖啡?

相信大家在今年逛咖啡馆时,一定都听过一个新词——「Combo」。尤其是在前街咖啡,这个词几乎成了常客们讨论的热门话题。只要点上一份Combo,咖啡师便会端上几杯不同风格的咖啡,让人一次体验多样风味。那

1970-01-01 · 👁 5 · 评论
手冲咖啡的高浓低萃是什么?好喝的手冲咖啡萃取率是多少?采用高浓低萃的咖啡冲煮手法有哪些

手冲咖啡的高浓低萃是什么?好喝的手冲咖啡萃取率是多少?采用高浓低萃的咖啡冲煮手法有哪些

相信很多咖啡爱好者经常在前街咖啡的分享里,或者在其他冲煮文章中看到「高浓低萃」这四个字!可是一旦去查,满眼都是复杂的数据解释,堆得让人一脸茫然。就好像刚走出新手村就碰上最终大魔王的感觉,完全摸不着头脑

1970-01-01 · 👁 10 · 评论
如何在家自制手冲奶咖?哪些手冲单品豆适合做奶咖?手冲奶咖的咖啡 牛奶比例是多少?

如何在家自制手冲奶咖?哪些手冲单品豆适合做奶咖?手冲奶咖的咖啡 牛奶比例是多少?

看到标题时,大家是不是第一反应脑补出了这样的场景:热腾腾的鲜奶从壶嘴缓缓倾下,注入研磨好的咖啡粉里,随着搅拌,香气渐渐释放出来,最后那股浓郁的奶香咖啡液透过滤纸、滤杯,一点一点滴落在杯中……最终得到一

1970-01-01 · 👁 7 · 评论