名称_咖啡百科_咖啡百科

不少初次来到前街咖啡的朋友，看到小黑板上密密麻麻近半百款的咖啡豆名单，总会陷入选择困难症。也有不常喝咖啡的客人会向前街咖啡疑惑地询问：“这些是豆子吗？巴哈、莫扎特不是音乐家吗？”所以今天，前街

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

在咖啡种植带中，美洲正好处于核心区域，北美洲有许多知名的咖啡产国，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加和危地马拉。其中，危地马拉作为全球第九大咖啡生产国，以高品质的高山极硬豆闻名。在介绍危地马拉咖啡时，前

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面对像前街咖啡豆单上琳琅满目的半百款咖啡豆名字，不少首次来的朋友会愣愣发呆好一会，然后才向前街咖啡“寻求协助”。在当下这个追求精品咖啡的时代，前街咖啡也见证了咖啡豆命名方式的不断丰富。它们不再局限于生

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我们日常接触到的单品豆几乎都是阿拉比卡种咖啡豆，而阿拉比卡种又能继续细分为不同的小品种。比如始祖品种铁皮卡，或者随着时间演变形成的波旁、卡杜拉等自然变种。虽然它们都归属于阿拉比卡咖啡豆，但在外观和特征

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鉴于前街咖啡的瑰夏系列的声誉极高，就连身边不怎么喝咖啡的朋友也知道红标、绿标、蓝标这些名字。但是，如果要真正理解这些名字的来源以及它们之间的区别，我们可能需要花些时间。为了节省大家的时间，前街咖啡今天

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就好像说起牙买加就会联想到蓝山咖啡一样，每每谈论起印尼，人们就会联想到当地的特色咖啡——曼特宁。而在前街咖啡的推荐中，「黄金曼特宁」更是曼特宁中的佼佼者，凭借独特的品质与风味，让人们一提到就心生向往。

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在前街咖啡的门店中，有两款名字相似的咖啡豆，经常会让客人感到困惑，因此每次点单时，前街咖啡都会进行二次确认。没错，这两款咖啡正是“红标”系列！在菜单上，我们可以看到，两款红标咖啡分别来自翡翠庄园的“L

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埃塞俄比亚不仅是阿拉比卡咖啡的发源地，也是一个庞大的天然基因宝库，孕育了无数美味的咖啡。由于价格实惠，埃塞俄比亚成为了大部分咖啡爱好者的首选产区。而在埃塞俄比亚的咖啡中，有三种因知名度过高而被称为“埃

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巴西的分级标准一共有四个维度1、按豆瑕疵数。巴西咖啡采用评价方式为“扣分法”，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有No.2到No.8七个层次，扣分在4以下则可归为No.2.一颗瑕疵豆都没有

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90+豆子命名标准90+ 的豆子跟一般的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称每款豆子是依照风味而取名。Ninety Plus (90+)13款经典系列：分别为烛芒，

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