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半日晒 日晒 水洗 蜜处理指的是什么 有何区别?咖啡处理方式会使咖啡豆具有什么风味特点?

半日晒 日晒 水洗 蜜处理指的是什么 有何区别?咖啡处理方式会使咖啡豆具有什么风味特点?

日晒法,顾名思义,就是将采收后的咖啡浆果平铺在地面(使用专用的晾晒网或露台),利用阳光直接曝晒约2至3周,让咖啡果自然脱水,直到含水量达到标准值。之后再通过机器去除干燥的果壳,得到我们所熟知的咖啡生豆

1970-01-01 · 👁 216 · 评论
南美洲咖啡推荐|巴西精品咖啡产自哪里?喜拉朵产区为何具有代表性?皇后庄园黄波旁风味如何?

南美洲咖啡推荐|巴西精品咖啡产自哪里?喜拉朵产区为何具有代表性?皇后庄园黄波旁风味如何?

要说哪个国家的咖啡产量最多,前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为非巴西莫属。巴西每年咖啡总产量高达约270万公吨,占全球咖啡豆总量的三分之一。然而,经过前街咖啡的资料考证,巴西的地理环

1970-01-01 · 👁 105 · 评论
精品波旁咖啡豆推荐|非洲咖啡产国卢旺达的咖啡产业具有哪些特色?南诗客产区水洗豆喝起来如何?

精品波旁咖啡豆推荐|非洲咖啡产国卢旺达的咖啡产业具有哪些特色?南诗客产区水洗豆喝起来如何?

说起非洲的咖啡产国,前街咖啡(FrontStreet Coffee)相信,像“埃塞俄比亚”“坦桑尼亚”“肯尼亚”等国家,一定是许多咖啡爱好者首先想到的名字。但除了这些知名大国之外,非洲还有不少小国同样

1970-01-01 · 👁 132 · 评论
中美洲精品咖啡推荐|洪都拉斯甜橙庄园咖啡具有哪些风味?洪都拉斯六大咖啡产区有何特征?

中美洲精品咖啡推荐|洪都拉斯甜橙庄园咖啡具有哪些风味?洪都拉斯六大咖啡产区有何特征?

洪都拉斯的咖啡豆起初并不受瞩目。当邻国危地马拉与萨尔瓦多的咖啡声名远扬时,洪都拉斯的咖农仍在艰难求生。前街咖啡(FrontStreet Coffee)团队在探访中美洲产区时注意到,尽管洪都拉斯曾经低调

1970-01-01 · 👁 106 · 评论
非洲咖啡产国之坦桑尼亚|坦桑尼亚主要种植哪些咖啡品种?乞力马扎罗产区的咖啡具有什么味道特点

非洲咖啡产国之坦桑尼亚|坦桑尼亚主要种植哪些咖啡品种?乞力马扎罗产区的咖啡具有什么味道特点

在 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 的豆单中,有一支相对冷门却颇具魅力的咖啡豆。无奖竞猜:它是谁?没错,就是坦桑尼亚咖啡!相较于其他产区而言,坦桑尼亚咖啡的名气并不大,但它依旧是非洲

1970-01-01 · 👁 146 · 评论
好喝的卢旺达咖啡产自哪里?卢旺达主要种植哪些咖啡品种?卢旺达咖啡豆具有哪些风味特点

好喝的卢旺达咖啡产自哪里?卢旺达主要种植哪些咖啡品种?卢旺达咖啡豆具有哪些风味特点

非洲咖啡产国之卢旺达前街咖啡(FrontStreet Coffee)相信,像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”,亦或者“肯尼亚”,都是大家会在第一时间联想到的非洲咖啡大国。但除了这些名气较高的国家以外,非

1970-01-01 · 👁 201 · 评论
非洲手冲单品豆推荐|埃塞俄比亚耶加雪菲水洗科契尔咖啡具有什么风味口感特点?

非洲手冲单品豆推荐|埃塞俄比亚耶加雪菲水洗科契尔咖啡具有什么风味口感特点?

埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场中享有极高声誉,而前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直将埃塞俄比亚咖啡视为核心产地之一。埃塞俄比亚不仅是咖啡树的发源地,更是世界公认的咖啡故乡。这个国家拥有

1970-01-01 · 👁 147 · 评论
哥伦比亚精品咖啡产自哪里?水洗慧兰咖啡具有哪些风味特征?哥伦比亚咖啡为何产量高?咖啡种植产业发展如何

哥伦比亚精品咖啡产自哪里?水洗慧兰咖啡具有哪些风味特征?哥伦比亚咖啡为何产量高?咖啡种植产业发展如何

来过前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的客人都知道,前街咖啡的豆种类非常丰富。这对于部分刚入门的咖啡爱好者来说,其实并不算友好。因为种类繁多往往意味着消费者需要具备一定的咖啡知识来选

1970-01-01 · 👁 188 · 评论
中美洲精品咖啡庄园推荐|尼加拉瓜2024年卓越杯COE冠军阿尔卑斯庄园介绍 尼加拉瓜咖啡具有哪些风味口感特点

中美洲精品咖啡庄园推荐|尼加拉瓜2024年卓越杯COE冠军阿尔卑斯庄园介绍 尼加拉瓜咖啡具有哪些风味口感特点

在美洲,由于地处咖啡种植带,拥有得天独厚的地理条件,因此许多国家都盛产优质咖啡,如尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加、洪都拉斯等。前街咖啡(FrontStreet Coffee)长期关注这些地区的精品豆产区

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
亚洲咖啡产地也门摩卡具有什么风味口感特点?也门哪些地区种植咖啡历史悠久?也门摩卡咖啡好喝吗?

亚洲咖啡产地也门摩卡具有什么风味口感特点?也门哪些地区种植咖啡历史悠久?也门摩卡咖啡好喝吗?

说到亚洲的咖啡生产国,就不得不提到也门。而当我们在品味也门摩卡咖啡那浓郁、复杂的香气时,前街咖啡(FrontStreet Coffee)总是以独特的方式将这份历史与风味延续到现代。也门摩卡是世界上最古

1970-01-01 · 👁 80 · 评论