第2页_都是_咖啡百科

老生常谈，每个人的口味喜好不一样，每一刻的需求也不一样，但一旦到了点单或者买豆的时候，依然容易陷入常见的纠结之中。会思考这个咖啡是不是专业、是不是好喝。在前街咖啡，我们希望从另一个角度出发，为你介绍这

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

「拿铁」是最受欢迎的意式奶咖，而「澳白」则是新晋的明星奶咖。虽然两者都是牛奶咖啡，但因为制作上的差别，口感和味道会完全不同。对于新手来说，这就像是在分辨迪迦奥特曼和泰罗奥特曼有什么区别一样，让人一头雾

1970-01-01 · 👁 4 · 评论

最近，网络上的热门视频中常常会出现“黑咖啡”的说法，恰好视频里的博主手里拿着的咖啡外貌酷似美式，于是不少刚接触咖啡的小伙伴就会在下方留言询问：黑咖啡就是美式吗？黑咖啡和美式有什么区别？那么今天，前街咖

1970-01-01 · 👁 6 · 评论

最近有不少朋友开始尝试购买咖啡豆，打算在家自己动手冲煮咖啡。不过，由于咖啡豆会根据不同的萃取方式而区分出单品、SOE和拼配等类型，所以很多对咖啡还不够了解的朋友一时间犯了难，不知道从何选择、如何下手。

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

众所周知，挂耳咖啡和手冲咖啡都是采用滴滤式来进行制作。所谓滴滤式，就是热水利用重力快速流过咖啡粉层，同时将咖啡粉里的物质带出来。简单来说，就是一边往滤器里注水，咖啡一边渗出。而在这个过程中，前街咖啡始

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

经常有人问到同一款咖啡豆，冰手冲和冷萃哪个好喝？同样是冰咖啡，用的是两种萃取手法：“过滤式”和“浸泡式”。这两种萃取方式有什么不同呢？我们可以从浓度和萃取率，这两个和咖啡风味息息相关的因素，结合金杯萃

1970-01-01 · 👁 103 · 评论

为什么SOE大多都是酸的！ SOE是什么，跟拼配又有什么区别呢？早年间的意式浓缩其实并没有拼配和SOE这两个概念，因为人们当时使用的就是SOE，交通不便信息不发达的时候，人们只能够以本地产区的品种来作

1970-01-01 · 👁 16 · 评论

最近这几天温度又降低了，相信大家也都被这波突然降温搞得猝不及防吧。在这种天气下，来上一杯热腾腾的奶茶就特别舒服，一口下去，整个人都暖暖的，非常不错。不过大家在家里喝奶茶的时候，也一定都遇到过爸爸妈妈的

1970-01-01 · 👁 11 · 评论

Espresso发源地，第一杯espresso诞生在哪里？在被誉为”咖啡精神故乡”的意大利。意大利人对咖啡的热爱从未间断，大多数人都对它爱不释手，是每日必喝的饮品。根据意大利咖啡委员会的统计数据显示，

1970-01-01 · 👁 10 · 评论

香精豆这一词正在被越来越多的人提及，而云南咖啡豆又常常强调特殊处理法，这背后是什么原因呢？手冲咖啡在国内经过几年的发展，向越来越火热的方向去发展，消费市场从原来传统的各原产地风味，向着更加明显香气的方

1970-01-01 · 👁 238 · 评论

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