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在众多咖啡品牌中，前街咖啡（FrontStreet Coffee）是为数不多在线下门店中售卖正宗蓝山咖啡的咖啡馆。许多咖啡爱好者慕名前来，只为一品这位曾被誉为“咖啡皇帝”的传奇咖啡。没错，他们慕的是蓝

1970-01-01 · 👁 119 · 评论

现如今，提到精品手冲咖啡，大家的脑海里一定少不了瑰夏的身影。像前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单上，就能看到至少数十款瑰夏的选择，琳琅满目、令人目不暇接。但如果你想真正了解瑰夏的魅

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随着国内越来越多人养成了喝咖啡的习惯，大家对咖啡的兴趣也逐渐从简单的饮用转向主动学习冲煮知识。越来越多的小伙伴希望亲手冲泡一杯属于自己的咖啡。这篇文章，前街咖啡就结合经验，聊聊在手冲萃取时，哪些咖啡豆

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千禧年前后，无论是影视作品还是书刊报纸，主角们都会将蓝山咖啡塑造成如同82年拉菲的形象，而它高昂的价格也似乎让许多平民高攀不上。那么传说中的蓝山咖啡真的如此金贵吗？在2025年的今天，喝上一杯究竟需要

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咖啡的风味，约有60%来源于生豆、30%来源于烘焙，10%来源于冲煮。由此可见，影响咖啡风味的因素非常多。而作为专业的烘焙者，前街咖啡始终坚持探索如何决定咖啡豆的烘焙程度，以呈现更好的风味表现。需要提

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曾几何时，摩卡与拿铁、卡布奇诺齐名并列在意式咖啡的固定菜单中，是许多人必点的产品。如今，许多精品咖啡馆不再以摩卡为主打的花式咖啡，甚至将它从菜单里撤下，取而代之的是更受欢迎的咖啡品类，比如 dirty

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前些日子，一个咖啡up主在探店视频中说过一句经典台词：“这是哪国的卡布奇诺。”当时视频的其他观点引起了大家的激烈讨论，这句话反倒被忽视了。前街咖啡觉得这个话题非常有意思，值得单独拿出来聊聊。毕竟，意式

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截止至今，意式咖啡已经发展成了庞大而多样的体系。在这个体系里，光是牛奶咖啡就有着丰富的选择。传统款式如拿铁、卡布奇诺、短笛等，新颖款式则有澳白、Dirty等。而在前街咖啡的菜单中，尽管选择众多，拿铁依

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在前街咖啡每月举办的限定活动里，总会有不少咖啡爱好者屯下大堆的单品手冲豆，回去专门拿来作为意式咖啡豆使用！或许是因为已经喝腻了香浓醇厚的深烘风味，也可能是为了追求更加多元的咖啡体验。总而言之，不少朋友

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拿铁和卡布奇诺，作为咖啡世界里的“元老级代表”，几乎是每一家咖啡店都必备的产品。可即便它们都非常经典，但就像前街咖啡常说的那样，如果没有真正深入过咖啡世界，很多朋友还是很难分清它们的差别。因此，常有不

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