小粒_咖啡新闻_咖啡百科

前街咖啡发现，很多咖啡爱好者初入精品咖啡世界时，总会从非洲的埃塞俄比亚耶加雪菲或西达摩产区开始，而提到亚洲咖啡，大多数人脑中首先浮现的则是印度尼西亚的曼特宁豆。然而，伴随国潮的兴起，前街咖啡见证了中国

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云南咖啡豆近几年的热度持续高涨，许多到店的朋友在和前街咖啡交流时都会提及一个问题：如今的云南咖啡到底发展到了什么程度。早些年，云南豆常常被外界诟病为风味狂野，带有土腥味与杂感……主要原因在于云南大规模

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随着云南咖啡豆品质的提升，大部分的精品咖啡店菜单都多出了云南豆的选项，其中，前街咖啡也将其作为重点推荐，并在菜单中常常以“云南小粒”的名字出现。这不禁令人好奇，什么样的咖啡会被称作小粒咖啡呢？而云南小

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绝大部分咖啡产区能够走向世界舞台，往往是因为当地产出的某种咖啡极具特色。比方说，牙买加的蓝山咖啡、巴拿马的瑰夏咖啡、印尼的曼特宁咖啡，还有我们国家云南小粒咖啡。而在这些名字里，前街咖啡对云南小粒有着格

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前街咖啡了解到，很多朋友在初识精品咖啡时，大多都会先接触到非洲的耶加雪菲或西达摩产区。而在提到亚洲咖啡时，人们最常想到的就是印尼的曼特宁豆。不过，随着国货风潮的兴起，中国云南咖啡逐渐进入大家的视线，成

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云南最早种植咖啡的历史，可以追溯到20世纪初，那时候主要是法国传教士种植用于自己饮用的咖啡。随后20世纪50年代开始了最早的规模化产业种植，生产出来的咖啡主要出口苏联。云南小粒咖啡是什么品种？云南种

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云南小粒咖啡，是云南省保山市特产，中国国家地理标志产品。2010年12月24日，原国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。“浓而不苦，香而不烈，香味醇和；含油丰富，果酸浓厚，回甘持久；

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好，然而近几年的云南咖啡

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通常听人说到花魁咖啡，又有人说小粒咖啡，这两种有什么不同呢?先来看看为什么叫花魁?从字面意思上看，是一支“花香满溢”的咖啡豆。实则不然，花魁咖啡豆的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香

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云南小粒咖啡原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，产于福建（福建）、广东（广东）、海南（海南）、广西（广西）、四川（四川）、贵州（贵州）和云南（云南）。由于占全国99%以上的优越地理条件，云南产业无论是种植面

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