第12页_意式咖啡_咖啡知识_咖啡百科

Espresso=浓缩咖啡？关于咖啡名词的中文翻译误区你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 咖啡对于全人类都是很新的产物，短短九百年前整个地球上还没人喝过咖啡，相较于数千年历史的酒与茶，我们可以看到人类烘焙、冲煮、及饮

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

为什么自己在家做的浓缩咖啡不好喝？与在咖啡馆里喝到的差太远

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡我自己在家试煮浓缩咖啡已经好几个月了，换咖啡机、换豆子、换水……各种方法我也都试过了，但都没用！煮出来的咖啡就是不像我在咖啡馆里喝到的

1970-01-01 · 👁 98 · 评论

调整意式浓缩咖啡配方，其实很简单！常用的浓缩咖啡制作配方分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡，调整咖啡的研磨程度和水分比例，才能得到真正令人满意的咖啡

1970-01-01 · 👁 159 · 评论

浓缩咖啡上的黄金泡沫Crema与浓缩咖啡的品质有关系吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡似乎每个人品尝 espresso 时，都追求著完美的咖啡脂层（crema）也就是浮躺在刚冲制浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡脂层已成为一杯好咖

1970-01-01 · 👁 80 · 评论

喝了那么多年意式咖啡，你知道正宗意大利咖啡是怎样的吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡咖啡爱好者，都曾仔细察看过咖啡豆的包装，上头标示着来自巴西、哥伦比亚、危地马拉等主要咖啡生产国，非咖啡豆产区的意大利，没有出现在产地字段

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

Crema是Espresso成败的重要指标吗？意大利的Espresso是怎样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 一杯标准的 Espresso 约只有一盎司，上面还覆盖著一层细细的泡沫，叫作克力玛（Crema）。克力玛的泡沫越细致越好，好像一层有颜色的奶油

1970-01-01 · 👁 106 · 评论

Espresso意式咖啡豆推荐选购指南大多数精品咖啡豆并不适用！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 比较适合于 espresso 使用的咖啡豆有哪些？关于你的提问，我有一点小小困惑。主要是我不能确定你想要我推荐的是（1）比较适合于 espres

1970-01-01 · 👁 163 · 评论

半自动意式咖啡机选购攻略如何鉴别意式咖啡机的好坏？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡大家好，我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异的功能价值体现。不谈全自

1970-01-01 · 👁 262 · 评论

意式咖啡拼配豆艺术| 什么是意式浓缩咖啡豆以及拼配比例原则

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡译自The Art of Blending, Fresh Cup Magazine 2002 by Dr. Joseph John ESPRESSO 配方理想的意式咖啡 Espresso酸度是非常低，高醇厚度，并具

1970-01-01 · 👁 157 · 评论