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黑咖啡是什么?

黑咖啡是什么?

到底什么是黑咖啡?

1970-01-01 · 👁 220 · 评论
咖啡树的生成环境

咖啡树的生成环境

咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。

1970-01-01 · 👁 185 · 评论
咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。

1970-01-01 · 👁 235 · 评论
全世界品质最好的三种咖啡豆

全世界品质最好的三种咖啡豆

目前,全世界品质最好的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗布斯塔及利比里亚,这主要得意于三地的咖啡树。

1970-01-01 · 👁 156 · 评论
咖啡豆研磨技巧

咖啡豆研磨技巧

咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。

1970-01-01 · 👁 146 · 评论
十种咖啡配方

十种咖啡配方

巴巴利安咖啡 : 又称巧克力咖啡,据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感,让人发现土著的饮食文化也不可小视! 特色:适合女性饮用,十分香甜,但勿喝太多。 诀窍:巧克力糖浆勿加太多,玉桂粉要选用气味温和芳香者,加一点即可。 材料:冰糖包、热咖啡

1970-01-01 · 👁 130 · 评论
咖啡渣也有 创意新用途

咖啡渣也有 创意新用途

现在很多人喜欢喝咖啡,但很少有人知道,每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡,就会产生约20克的咖啡渣。当咖啡渣与其他垃圾一起被丢弃、填埋或焚烧时,除了增加垃圾处理的成本,更会加剧地球的温室效应。而位于姑苏区双塔街道昌和公益坊的社会组织欣耕工坊,却有

1970-01-01 · 👁 136 · 评论
国外的咖啡的新鲜程度定义

国外的咖啡的新鲜程度定义

1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证); 2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解); 3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力); 4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡) 好咖啡,要现磨,必须

1970-01-01 · 👁 198 · 评论
猫屎咖啡价格不菲:盘点动物粪便6大妙用

猫屎咖啡价格不菲:盘点动物粪便6大妙用

妙用一:高档饮料 例:猫屎咖啡 猫屎咖啡,又名麝香猫咖啡,是世界上最贵的咖啡之一。每市斤的价格由300美元至800美元不等,盛产于印度尼西亚等地。在香港喝一杯猫屎咖啡动辄两三百元,而且只是一两间最高级的酒店才有售。猫屎咖啡已成为咖啡新贵,比起传统

1970-01-01 · 👁 200 · 评论
咖啡小常识 虹吸壶使用方法

咖啡小常识 虹吸壶使用方法

虹吸壶(Syphon)也称塞风壶,看起来总让人联想到化学实验的器皿。

1970-01-01 · 👁 145 · 评论