土罐子咖啡 用罐子煮咖啡的方法
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等
咖啡方式林林总总,但土罐子“煮”咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡!
土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯

放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用
(这里用的是天伦1号拼配豆),等水接近开时放入咖啡粉。

粉放以后搅拌几下,等水开了就关火,放两分钟再点火烧一次,
开了就关火,重复三到四次,然后可以用过滤器把咖啡过滤了。

一杯咖啡完成。试品口感浓烈,醇厚,但尾苦也比其他滤泡式咖啡略强一点。
土罐咖啡有几种方式:
1、卡拉卡夫方式:水开后放一分钟(水温降到100度以下),然后放粉搅拌几下泡4分种,过滤一下就完成。
2、土尔其方式:粉放以后搅拌几下,等水开了就关火,放两分钟再点火烧一次,开了就关火,重复三到四次,然后可以用过滤器把咖啡过滤一下就完成。
3、澳门煲法:把咖啡粉倒进瓦煲中,兑水用火慢慢煮,让咖啡粉的香味在瓦煲中尽情地释放出来,用过滤器把咖啡过滤一下就完成。

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