印尼曼特宁咖啡产地背景风味特点简介 曼特宁咖啡的烘焙方法

曼特宁是产自印度尼西亚苏门答腊的上等咖啡豆，也叫做“苏门答腊咖啡”。种植海拔在750-1500米。曼特宁的口味是独一无的，被称为世界上最醇厚的咖啡。蓝山咖啡未被发现前，曼特宁曾是咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆的颗粒比较大，豆质较硬，种植过程很容易出现瑕疵。

曼特宁咖啡的风味非常浓郁，酸味适度，还有少许甜味，这种咖啡还有着一股淡淡的泥土芳香。曼特宁咖啡更适合中深度烘焙，中深度烘焙使其巧克力和微甜感更突出，香味浓郁。浅度烘焙的曼特宁咖啡会偏酸一点。

如果有机会，你一定要细细品尝一下曼特宁的味道，你一定会喜欢上它的。