滇企首家中国式咖啡馆“五悲咖啡”在昆明正式开门
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,日前,由德宏后谷咖啡有限公司倾力打造的中国式咖啡馆五悲咖啡在昆明正式开门迎客。在终端市场沉寂多年后,后谷咖啡希望借助中国风让国人更多了解咖啡文化,从而做大国内终端市
日前,由德宏后谷咖啡有限公司倾力打造的中国式咖啡馆“五悲咖啡”在昆明正式开门迎客。在终端市场沉寂多年后,后谷咖啡希望借助“中国风”让国人更多了解咖啡文化,从而做大国内终端市场。
“在过去的10年中,后谷咖啡一直在寻找终端市场的定位,直到2015年底,才最终确定要把五千年的华夏文明融入到席卷全球的咖啡文化中,打造中国式的咖啡馆。”后谷咖啡董事长熊相人说,从全球咖啡发展和传播来看,几乎每个国家都有自己独特的咖啡饮用方式,鲜明地代表了不同国家的文化。近年来,中国咖啡消费年平均增量超过25%,然而,由于中国咖啡文化尚未经历过漫长的沉淀过程,一定程度上导致了中国咖啡消费的文化基础还相对薄弱。
在熊相人看来,全国咖啡馆总数虽然已达到15万家,但普遍存在着“洋味十足”的趋同倾向,不少人因此会将咖啡与“小资”、“情调”等紧密相连,而忽视了咖啡作为文化传播和情感交流载体的功能和价值,从而制约了咖啡与中国文化的融合。作为中国咖啡龙头企业,后谷咖啡有责任有义务打造中国式咖啡馆,积极传播本土的咖啡文化。
“在五悲咖啡,你看到的拉花将不再是一片树叶或者一个小动物,而将是后羿射日、嫦娥奔月、卧薪尝胆这样的中国文化符号。”熊相人表示,面对星巴克以及诸多韩式咖啡馆遍地开花之势,后谷咖啡将以传统文化为载体,在国内市场占有一席之地
2016-10-08 09:22:25

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