林易翰的咖啡梦想 正开枝散叶

　　咖啡星乐负责人林信翰。图／记者胡明扬 摄影

 

　　醇香的咖啡、雅致的空间…，走进江苏昆山任何一家“咖啡星乐”，人们都会禁不住放慢脚步，在宁静的空间里享受一段惬意时光。

 

　　每当看到客人心满意足的表情，“咖啡星乐”创始人林易翰都会觉得幸福溢满心头。新华社报道，16年前，20岁出头的林易翰怀揣梦想，从台湾到大陆，开启了崭新的历程。

 

　　“从企业打工仔一直做到高管，非常顺利，但还是无法忘记自己的创业梦。”林易翰说。2012年林易翰开始长达一年多的市场调研，拜访台湾、北京、上海等地知名咖啡馆，学习借鉴管理经验，丰富自己的咖啡知识，与咖啡商深入沟通…。

 

　　在做足做实市场调研后，他在昆山台协青年会帮助下，开办了第一家咖啡馆。“没有包厢，没有棋牌室，挑高的楼层和工业风的装修，为的是与咖啡馆的目标人群相匹配。”林易翰说。机遇总是青睐有准备的人。很快，咖啡馆的精准定位俘获了不少年轻人的芳心。

 

　　“聊天、生日趴、读书会，甚至只是集体发呆…我们几乎每周末都来这里小聚。”国网昆山市供电公司“90后”员工翟旻威说，这里是身边年轻上班族喜欢的休闲之地。客人络绎不绝，咖啡馆声名鹊起。随著昆山旗舰店的一炮打响，林易翰又在杭州、江阴等地陆续开了三家门市。

 

　　几年下来，林易翰深感创业不易，也觉得创业经验是一笔宝贵财富。身边有创业打算的年轻人很多，如何用自己的经验帮助更多人实现梦想？带著这样一份执著与梦想，林易翰又开始了一份全新的“醇香事业”—咖啡创业辅导。

 

　　位于南京市五台山体育馆的cozy coffee就是在林易翰帮助下开办。老板金超是个29岁的小伙子：“这是我人生第一次创业，从选址、设计到装修，从原料、配比到管理，都是林易翰现场指导。已经记不清他来了多少次，这让我少走了很多弯路。”

 

　　在林易翰帮助下，咖啡馆去年7月开业，经营状况良好。而在林易翰帮助下，目前各地已有11家咖啡馆相继开业，还有两家正在洽谈中。2016年，林易翰荣获昆山市“十佳优秀青年”称号，成为昆山首位台湾籍获奖者。同时，他还被昆山团市委聘为青年创业导师，通过青春公开课、创业指导课等，为青年创业者提供咨询建议。如今，承载著林易翰梦想的公司正稳扎稳打、健步前行，向越来越多年轻人传播创业经，传递青春梦想。