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咖啡师职业大揭秘 咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已？
咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡师真的有上万的月薪? 今天上午，杭州咖啡业界首次举行了大师赛，来自杭州、宁波以及广东等地的咖啡师神秘亮相，进行比拼。他们通过咖啡知识笔试、咖啡豆种类鉴别、咖啡品尝和操作三个部分，进行实力比拼。选手们
2015-10-23 咖啡 师职 业大 揭秘 就是 简单 做做 拉花 打打 奶泡 -
新年关于咖啡的电影推荐《咖啡风暴》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《咖啡风暴》只有进入风暴的中心，才能找回人生的方向 由中意联合打造，在中意比三地取景的电影《咖啡风暴》赶在新年前夕上映，在一片打打杀杀和妖魔鬼怪之间，带来了一缕醇厚的香气，它讲的是发生
2018-01-07 新年 关于 咖啡 电影 推荐 咖啡风暴 专业 交流 关 -
新手怎么提升手冲咖啡技术 手冲咖啡技术进阶要从这些方面提升
还在苦苦寻找手冲咖啡の进阶之路？ 今天呢，要来给你说说，如果觉得冲出来的咖啡味道不对，怎么在可控范围内做调整呢？今天这期很重要哦！为了给大家打打气，先剧透一下，学完今天这篇内容并理解后，小伙伴就不再是一个小白，而是一个在坑里进阶的手冲咖啡爱
2020-07-30 新手 怎么 提升 手冲 咖啡 技术 进阶 要从 这些 方面 -
打奶沫应该怎样选择牛奶？
俗话说：巧妇难为无米之炊，打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶选的不对，轻则奶沫粗糙，破裂快速，重则根本打不出奶沫，让你徒呼奈何。 打发奶沫的原理与打发淡奶油是很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气
2014-07-24 打奶沫 奶泡 咖啡奶泡 -
EXPOBAR单头咖啡机 可打出细腻奶泡
单头咖啡机在我的印象中都是没商用咖啡机好，最主要的原因是我认为单头的没法做出好品质的咖啡及细腻的奶泡(锅炉局限了它)。 但今天使用了EXPOBAR的单头咖啡机后，让我对单头咖啡机有了新的认识!这款机器什么型号我不知道，略在网上查了查，也没找到，我唯一
2015-09-24 EXPOBAR 单头 咖啡机 打出 细腻 奶泡 -
EXPOBAR单头咖啡机 可打出细腻奶泡
单头咖啡机在我的印象中都是没商用咖啡机好，最主要的原因是我认为单头的没法做出好品质的咖啡及细腻的奶泡(锅炉局限了它)。 但今天使用了EXPOBAR的单头咖啡机后，让我对单头咖啡机有了新的认识!这款机器什么型号我不知道，略在网上查了查，也没找到，我唯一
2015-07-10 EXPOBAR 单头 咖啡机 打出 细腻 奶泡 -
咖啡机推荐 EXPOBAR单头咖啡机的用后惊奇
单头咖啡机在我的印象中都是没商用咖啡机好，最主要的原因是我认为单头的没法做出好品质的咖啡及细腻的奶泡(锅炉局限了它)。 但今天使用了EXPOBAR的单头咖啡机后，让我对单头咖啡机有了新的认识!这款机器什么型号我不知道，略在网上查了查，也没找到，我唯一
2015-04-16 咖啡机 推荐 EXPOBAR 单头 用后 惊奇 -
意式咖啡拉花视频教程过程方法介绍
意式咖啡拉花视频教程过程方法介绍 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用
2016-11-16 意式 咖啡 拉花 视频 教程 过程 方法 介绍 -
如何品夏威夷咖啡 ?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果说蓝山咖啡是咖啡之王，那么来自夏威夷的科纳咖啡(Kona咖啡)则是当之无愧的咖啡之后。它是美国50个州中唯一出产的顶级咖啡品种，也是世界上知名的三大咖啡豆之一。 Kona咖啡豆采自于夏
2017-07-25 如何 夏威夷 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vdailyco -
如何进行咖啡品鉴? 喝咖啡基础常识
一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。 概述 你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也
2015-04-08 如何 进行 咖啡 品鉴 基础 常识 一杯 面前 不要 -
意式咖啡咖啡跟奶泡的比例
意式咖啡咖啡跟奶泡的比例 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55
2016-11-17 意式 咖啡 跟奶 比例 牛奶 拿铁 -
如何用手动打奶杯打出适合拉花的奶泡 怎么手动纯牛奶打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？ 奶泡在啡友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花，但是今天给大家带来的是手
2018-02-24 何用 手动 奶杯 打出 适合 花的 奶泡 怎么 纯牛奶 打奶 -
台式咖啡 在中国的二三线城市独占鳌头
两岸咖啡是台式咖啡领导品牌。(CFP) 伊示雅咖啡在台北民生社区开店。(取自伊示雅咖啡官网)星巴克(Starbucks)、Costa等美式咖啡馆占领大陆一线城市，韩式咖啡馆则正异军突起，步步蚕食鲸吞，而较早登陆抢占先机的台式咖啡馆，3大品牌上岛、迪欧、和两岸，仍占
2015-01-26 台式 咖啡 中国 三线 城市 独占鳌头 两岸 领 -
如何进行咖啡品鉴? 品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的
一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。 概述 你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也
2015-10-10 如何 进行 咖啡 品鉴 品尝 也还 是有 一些 讲究 知识 -
咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久
咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的
2016-12-29 咖啡 拉花 技巧 视频 教程 步骤 图片 多久 -
拉花咖啡牛奶有多少泡沫-咖啡拉花对牛奶的标准
拉花咖啡牛奶有多少泡沫-咖啡拉花对牛奶的标准 拉花杯 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要
2016-12-26 拉花 咖啡 牛奶 多少 泡沫 标准 -
意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频
意式咖啡打奶泡技巧-手动打奶泡技巧视频 太硬：硬奶泡看起来很僵硬，当你把奶泡倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶泡盖子
2016-11-17 意式 咖啡 打奶 技巧 手动 视频 -
独处的咖啡时光 精品咖啡生活
每个人的生命中，都需经过一段自己独处的时光。它使你安静下来，回味过去的经历，想想自己的将来。在让人羡慕的青春时光里，做最好的自己。 早上起来忍不住打了喷嚏，才想起立秋已经好多天了，窗外吹进的风带有瑟瑟的寒意。又是周末，外面阴阴的，像要下雨的
2015-08-11 独处 咖啡 时光 精品 生活 -
星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制卡布奇诺价格
星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制卡布奇诺价格 太硬：硬奶泡看起来很僵硬，当你把奶泡倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的
2016-12-22 巴克 卡布 奇诺 咖啡 奶泡 多少 如何 控制卡 布奇诺 价 -
星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制
星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制 拿铁是意大利传统的花式咖啡，也是标准的花式咖啡，有一定的比例，一般来讲是一份ESP加250毫升左右的牛奶，总容量300毫升左右（意大利传统的esp容量一般是40到45毫升，而不是美国人定的30到35毫升），至于奶泡，在意大利
2016-12-20 巴克 卡布 奇诺 咖啡 奶泡 多少 如何 控制